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滤浆咸粥

用糯玉米二斤,淘洗干净,带水放进盆中,即上小水磨磨。用勺子每次舀15粒左右玉米,并带少量水倒进磨眼中,倒的动作稍快,磨盘每转一圈就要倒一次,将玉米磨成脱皮的糊状,漏进磨桶中,然后用筛萝滤去皮,玉米糊和浆一起收集到盆中待用。   铁锅中放半锅水,用柴火烧沸时,将玉米糊浆放进三分之二,搅……[详细]
用糯玉米二斤,淘洗干净,带水放进盆中,即上小水磨磨。用勺子每次舀15粒左右玉米,并带少量水倒进磨眼中,倒的动作稍快,磨盘每转一圈就要倒一次,将玉米磨成脱皮的糊状,漏进磨桶中,然后用筛萝滤去皮,玉米糊和浆一起收集到盆中待用。   铁锅中放半锅水,用柴火烧沸时,将玉米糊浆放进三分之二,搅……[详细]

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