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淮扬狮子头

系淮扬菜著名菜肴,选用猪肋肉、汤菜头、黄芽菜叶、绍酒、虾籽、湿淀粉、鸡蛋清等炖制而成的肉圆。含有丰富的蛋白质和脂肪,以及多种矿物质和维生素。狮子头肥嫩味美、诱人食欲,深受楚州人民喜爱,是民间宴席中必备佳肴。1949年开国大典时,被列入国宴,从此名声大噪。周恩来生前特别喜爱此菜,常常勾起思乡……[详细]
系淮扬菜著名菜肴,选用猪肋肉、汤菜头、黄芽菜叶、绍酒、虾籽、湿淀粉、鸡蛋清等炖制而成的肉圆。含有丰富的蛋白质和脂肪,以及多种矿物质和维生素。狮子头肥嫩味美、诱人食欲,深受楚州人民喜爱,是民间宴席中必备佳肴。1949年开国大典时,被列入国宴,从此名声大噪。周恩来生前特别喜爱此菜,常常勾起思乡……[详细]
潞城甩饼  “甩饼”是上党地区独有的一种民间小吃,因起源于潞城,故又称“潞城甩饼”。明《 潞州志》、清《潞安府志》都有“立春、迎春、鞭春及春盘、春饼”的记载。甩饼就是立春时春饼的一个品种,若要卷上肉制品或凉拌或炒成熟的菜肴即叫“春卷”,或叫“卷白馍” 。在潞城一带民间多用驴油制饼,吃甩饼时……[详细]
健胃消食的最好办法:每天早餐必喝红茶土耳其人跟中国人一样爱喝茶,只不过他们喝的茶只有一种—土耳其红茶。更有意思的是,举国上下人们喝茶用的茶杯都是一样的,一律是8~10厘米高、郁金香形状的透明玻璃杯。土……[详细]
洪湖大闸蟹为地理标志保护产品。  洪湖大闸蟹,湖北省洪湖市洪湖湖区特产。因该市为洪湖大闸蟹注册了“清水牌”商标,故也称“洪湖清水蟹”、“洪湖清水大闸蟹”“洪湖清水河蟹”。产品主要养殖区域位于洪湖大湖区,产品色泽艳丽,膏满肥黄、不含任何激素,为河蟹中的上品。  洪湖大闸蟹,产于洪湖,湖区水资……[详细]
1987年在濮阳西水坡出土的距今约6400年的蚌塑龙形图案,在国内外考古界引起轰动,被称为“中华第一龙”,濮阳由此获得“中华龙乡”的美誉。  1987年在位于濮阳县城西水坡仰韶文化址发现”中华第一龙”。在一个墓室中部的壮年男性骨架的左右两侧,有用蚌壳精心摆塑的龙虎图案,龙图案身长1.78米……[详细]
常州糖醋小排骨为常州市非物质文化遗产。  糖醋小排骨是常州地区的传统菜肴,亦是颇具常州地方特色的名菜。据考,糖醋小排骨制作技艺生成至今,已有百余年历史。上世纪初,糖醋小排骨亦成为常州马复兴面馆的招牌菜。发展至今,常州糖醋小排骨已为常州市民喜庆筵席、家中待客之佳肴。  烹制常州糖醋小排骨的原……[详细]
武家大院位于五龙镇七峪村,占地面积1.5万平方米,建筑面积3500平方米,是一座颇具林州地方特色的清代建筑。庄院建于山坡间,坐北向南,前面临河,背后依山,共有九进院落。一条平坦宽敞的石板街,从第三、四……[详细]

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