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五香牛肉片

菜系:苏菜  口味:五香  价格:10-40元  特色:色泽红褐,质地干爽,香味浓郁。  原料:  牛肉(瘦)5000克,白砂糖410克,味精8克,酱油100克,盐100克,茴香籽〔小茴香籽〕8克,姜8克,甘草3克,白酒25克。  制作方法:  1.将鲜牛肉切成小块,除去牛油和筋络,用清水……[详细]
菜系:苏菜  口味:五香  价格:10-40元  特色:色泽红褐,质地干爽,香味浓郁。  原料:  牛肉(瘦)5000克,白砂糖410克,味精8克,酱油100克,盐100克,茴香籽〔小茴香籽〕8克,姜8克,甘草3克,白酒25克。  制作方法:  1.将鲜牛肉切成小块,除去牛油和筋络,用清水……[详细]

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