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醋熘鳜鱼

醋熘鳜鱼  淮扬宗师丁万谷先生的代表作。鳜鱼有果子酱风味,酸甜适口,骨酥肉松。串滋要活,跑滋要快,带有演示色彩,利用“锅红—油泼—滋汁”瞬间叠加,使滋汁翻腾不已,趁势浇在热鱼上,使卤汁迅速渗入,醋香味四溢,鱼肉、鱼骨皆入味。……[详细]
醋熘鳜鱼  淮扬宗师丁万谷先生的代表作。鳜鱼有果子酱风味,酸甜适口,骨酥肉松。串滋要活,跑滋要快,带有演示色彩,利用“锅红—油泼—滋汁”瞬间叠加,使滋汁翻腾不已,趁势浇在热鱼上,使卤汁迅速渗入,醋香味四溢,鱼肉、鱼骨皆入味。……[详细]
传统的佛堂白切羊肉,取本地山羊,宰杀去毛、去头、去爪、去内脏后,先用线绳扎紧四肢,用羊血均匀涂刷山羊表皮,晾干后整头羊下锅、烧、闷、浸泡熟后,取出晾干,香气扑鼻,所切羊肉蘸以葱、姜、酱油的调料即可,味道极佳。……[详细]
绥中苹果为地理标志证明商标。  葫芦岛市绥中县果树栽培历史悠久,资源丰富。1998年进入全国水果生产十强县行列,有果树面积60余万亩、1600多万株,年产水果40多万吨。绥中县从90年代初期开始苹果套袋栽培技术的示范推广,到2000年全县苹果套袋数量已达到3亿个,果品质量得到较大提高,仅此……[详细]
湖泉温泉水属重碳酸钙型天然温泉水,水质清澈透明、软滑柔顺,含有硫、钴、硼、锰、碘、锂、锶、铁、锌、铜等多种对人体有益的矿物质微量元素,水温中等,舒适度较佳。  整个生态温泉由3大天然泡池及12个特色泡池组成。沿山势而上,隐匿树海之中。清晨或是寒冷的冬季,池内散发出的烟雾把整个群山都笼罩了,……[详细]
鹿步溪省级原始次森林保护区位于安化县苍场乡西北部,总面积12000多亩,有湖南的“西双版纳”之称。区内生态保持良好,自然景观瑰丽多姿,人文景观独具民族特色。  保护区保存着大量面积较好的原始阔叶林,有伯乐、香果、银杏等国家一、二级保护植物30余种,还有大量野生珍贵保护动物在这里“安居乐业”……[详细]
在澧县众多的地方小吃中,“双龙螃蟹”是近几年才名声鹊起的特色菜肴,而双龙乡流水山庄的“双龙螃蟹”又是整个“双龙螃蟹”系列中最优秀的代表,很受澧县及周边县市顾客的欢迎。  据流水山庄总经理刘金明介绍:他们的螃蟹大都来自江苏的洪泽湖、湖北的洪湖及澧县的牛奶湖。在选料上严格把关,要求鲜活、无肢残……[详细]
故黄河水利风景区位于徐州市城区,依托黄河故道市区段综合整治工程而建。  景区属城市河湖型水利风景区,是以城市防洪为主,以水安全、水环境、水景观、水文化、水经济为设计理念,集城市景区建设、农业灌溉、水产养殖、旅游开发、度假休闲和餐饮娱乐等综合效益于一体。风光带长16.4公里,总面积8.2平方……[详细]

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