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郑洪杰介绍

郑洪杰 (1949~)  笔名郑重。江苏徐州人。中共党员。1969年赴江苏邳县插队,1977年返城工作。先后在徐州电业局任工人、会计、企业报、宣传部干事。现任中国微型小说学会理事,徐州市作协副主席。1985年开始发表作品。2007年加入中国作家协会。文学创作二级。著有长篇小说《苍穹的眼眸》……[详细]
夏津县传统名吃。它主要采用特精粉,配以蛋清、米淀粉、精盐等辅料,经特殊工艺加工而成。成品薄如纸、色如玉、小如珠,具有开锅即熟、久煮不粘、爽滑韧嫩等特点。   夏津县银丝面,又名龙凤面,原为雷集镇张集村张氏祖传面食,迄今已有200余年历史。银丝面系选用上等精细面粉,配以十余种佐料,人工擀轧,……[详细]
七星桥,在桑郎寨东横跨桑郎河,现为册(亨)三(江)公路桥。此桥建于清道光三年(1823),由寨上群众捐资献劳,雇请外地工匠修建。桥长62米,宽4米,高7米,为七孔石桥,故称“七星桥”。  远远望去,七星桥宛如一条彩虹横跨河上,桥水相映,美丽壮观。古人有诗赞叹:“数定天星建此桥,百丁施力架虹……[详细]
水富燃面是云南省昭通市水富县的特色小吃。水富县燃面松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口。  水富人早晨有吃面条的习惯,水富面条的花色很丰富,有牛肉、肥肠、三鲜、排骨、口磨、杂酱等一二十个品种。其中最为出名的是燃面,水富燃面来源于宜宾燃面。水富与宜宾一衣带水,巴蜀文化对水富影响很深。   ……[详细]
汉锣,言指武汉地区生产的铜响器。具有浓厚地方风格的汉锣,其内涵外延扩展到了锣、钹、钗、钟诸种铜响器,与苏锣、秦锣、京锣一起,称为我国“四大名锣”。今天的汉锣,不仅能配合中国武戏文唱,也能为西方交响乐和……[详细]
美国市面上,专营服装的商场特别多,也有些百年老店,其规模与气派,都是很大的。并且分工有序,如有的专营妇女与儿童服装,有的专营中老年服装,有的专营T恤衫等等。在美国买服装和一些日用百货,有条不成文的规定……[详细]
沸腾鱼片  制作过程:  1、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头、钱骨制成块。  2、将鱼肉斜刀片成薄片,加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀,使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。  3、将炒锅置火上,加高汤、盐烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮。撇去汤面浮沫,滴入料酒去腥。汤盆内……[详细]

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