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“蛙鱼”不是鱼，而是用淀粉做的美食，类似于烟台小吃焖子，不同的是焖子吃之前还需再炒熟，“蛙鱼”则是已经蒸熟的，直接拌上蒜，醋，咸菜丝和辣椒即可食用，口味清爽极致。 苏北及豫东、鲁西南的蛙鱼，同陕西风味的“面鱼子”，不论是在制作上，还是食用上均有相似之处，因形似蝌蚪，故称“蛙鱼”。 制作……[详细] |
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“蛙鱼”不是鱼，而是用淀粉做的美食，类似于烟台小吃焖子，不同的是焖子吃之前还需再炒熟，“蛙鱼”则是已经蒸熟的，直接拌上蒜，醋，咸菜丝和辣椒即可食用，口味清爽极致。 苏北及豫东、鲁西南的蛙鱼，同陕西风味的“面鱼子”，不论是在制作上，还是食用上均有相似之处，因形似蝌蚪，故称“蛙鱼”。 制作……[详细] |
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凤巢三丝 凤巢三丝始制于清代，因用三种丝状食料与纵横交织状若鸟巢的炸鸡（雅称“凤”）蛋丝制成，故名。特点是鲜香味美，肉质爽嫩，色泽和谐，造型美观。 用料：鸡蛋3只，鸡丝、卤猪舌丝、卤猪肚丝各75克，熟笋肉丝100克，青红椒丝50克，韭黄段50克，湿冬菇丝、葱榄各25克，上汤40克，生粉……[详细] |
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刘发秀，（1916—2003）江西省永新县人。一九三一年加入中国共产主义青年团。一九三二年参加中国工农红军。一九三四年由团转入中国共产党。土地革命战争时期，任红八军保卫局通信员，红六军团第十八师五十三团连副指导员、指导员。参加了长征。抗日战争时期，任八路军一二0师三五九旅七一七团连指导员，……[详细] |
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龙居店传说主要流传在东营市西部和滨州市东部地区。龙居镇历史悠久，民族文化渊源流长。据传说，现东营区境内的龙居店村原名叫郎家村。村名“郎家”与郎姓人氏有关，但这并不是因为该村郎氏人家多，而是因为五代(后……[详细] |
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蜜制蜂糕是徐州名特糕点之一，可直接食用，也开水冲饮，是止咳润肺的滋补佳品，尤为老年人的喜爱。本品为国家贸易部命名的“中华老字号”徐州名特产，传统工艺制作，配料独特考究。生产公司曾荣获江苏省民族事务委员会命名的“清真食品定点生产单位”称号。 据传说，唐朝贞观年间，礼部尚书张建封任徐州武宁里……[详细] |
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嘉禾婚嫁民俗源远流长，特别是伴嫁歌、伴嫁舞作为民间婚礼习俗流传具有悠久的历史。伴嫁歌是汉民族民歌，她非常完整，是集诗、歌、舞、剧于一体的综合体，是嘉禾妇女为首创造的以反映妇女婚嫁习俗为主要内容的嘉禾民……[详细] |
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是梧州的风味小食之一。将活田螺处理干净后，把螺尾去掉少许，以便入味食用。然后配上蒜泥、姜末、豆豉、紫苏和少量辣椒或胡椒粉，炒至近熟后加入猪骨汤熬至螺香四溢即可趁热食用。田螺肉鲜甜可口，田螺汤美味无穷( 梧州)……[详细] |
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