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彭城鱼丸介绍

彭城鱼丸,徐州地方传统名菜,为清朝康熙年间“悦来酒家”厨师李自尝所创(一说名厨翟世青所创),色泽洁白、口感鲜嫩、安神养胃。康有为曾书写对联赞道:“彭城鱼丸闻遐尔,声誉久驰越南北”。现在徐州各大饭店都有名师烹制,又称鱼珍珠、彭城鱼丸。  1. 清朝康熙年间,徐州名牌老店悦来酒家,店主门徒李自……[详细]
彭城鱼丸,徐州地方传统名菜,为清朝康熙年间“悦来酒家”厨师李自尝所创(一说名厨翟世青所创),色泽洁白、口感鲜嫩、安神养胃。康有为曾书写对联赞道:“彭城鱼丸闻遐尔,声誉久驰越南北”。现在徐州各大饭店都有名师烹制,又称鱼珍珠、彭城鱼丸。  1. 清朝康熙年间,徐州名牌老店悦来酒家,店主门徒李自……[详细]
惠水黑糯米酒为地理标志保护产品。  黑糯米酒不同一般,它是苗家用当地的特产黑糯米为原料,用苗家代代相传的古老方法酿制而成的低度美酒。过去苗家虽把它作为待客的上品,但从未把酿制的方法向外族人传授。直到1979年贵州省惠水县酒厂才发掘出这一珍贵品种。在收集整理此酒古老的酿制方法后,再结合现代酿……[详细]
总溪河风景名胜区  总溪河风景名胜区好似一条巨龙,首西尾东地静静横卧于纳雍、大方两县交界处的崇山峻岭之中。该景区属于高海拔亚热带气候,平均海拔高度1200米,温暖湿润。年日照约为1500小时。两岸岩石以二叠系石灰岩为主,有众多季节性和常年性瀑布。野生动植物丰富异常。它集瀑布、秀水、奇山、异……[详细]
四川省南充市高坪区永安镇青林村,位于南充市高坪区城南,幅员面积2平方公里,其中耕地面积1650亩,非耕地面积370亩。   青林村以优质柑橘为主导的特色产业规模大,种植面积达2300亩,其中标准化示范园面积1100亩,柑橘种植严格按照专业化管理,并实行了套袋、 错季、嫁接枝等多种植技术,拥……[详细]
兵祖山墓群为桃江县文物保护单位。  兵祖山墓群  地址:桃江县石牛江镇花田冲村  时代:东汉  类型:古墓葬  保护范围:以墓群为中心,四向各延伸20米。  建设控制地带:以保护范围之外,四向各延伸50米。  公布日期:桃政发【2011】14号2011年8月  (暂无图片,欢迎提供。)……[详细]
观鱼洞位于碧云山下。百余个鱼洞依石壁之下的泉眼分布在近千余米长的抚仙湖沿岸。每年的3--9月,是抚仙湖特产抗浪鱼捕捞的主要季节。当地渔民用木制的水车从绿树掩映的石洞泉眼里把泉水车出,经过沟道流入湖内,泉水与湖水的温差和流速恰好迎合了争强好胜、喜欢清水的抗浪鱼的生活习性,鱼儿便群集抢水而上,……[详细]
鉴湖鱼味是浙江绍兴菜,咸酸甜辣,鲜香可口。  主料:草鱼500克。   辅料:红辣椒50克 猪肉(瘦)25克 淀粉(蚕豆)30克。   调料:白砂糖40克 姜1克 黄酒30克 小葱5克 醋30克 大蒜5克 盐2克 味精1克 香油15克 猪油(炼制)50克 。  做法:  1、草鱼宰杀治净,……[详细]

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