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尹恭保(生卒年不详) 字仰衡，镇江人。清同治九年(1870年)举人。四应会试不第，由内阁中书分发广东为地方官。 光绪十年(1884年)，法国侵略越南，两广总督张之洞命他带百名壮士，到前线督战。他短衣跨马，往来于各军之间，议论军务，洞察形势，将领们都很佩服。特别是提督冯子材，更倚重他出谋划……[详细] |
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章溢（1314一1369），明初大臣。浙江龙泉八都镇横溪村人，字三益，号匡山居士。至正十八年（1358），授以龙泉主簿、浙东都元帅府佥事，章溢皆辞不受，退隐龙泉与浦城交界之匡山。朱元璋取处州后，与刘基、宋濂、叶琛受聘重用。章溢提出“唯德是辅，惟不嗜杀人者能一之”。初授营田司佥事，巡行江东、……[详细] |
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阳江白切鸡其肉质韧而实，鸡味十足，香而鲜甜的感觉。凡到阳江的游客，吃过阳江白切鸡的都赞叹不已，不论是行家或非业内人事都认为阳江白切鸡，再没有其他地区的白切鸡胜过它，风味上也再找不到第二个版本。阳江白切鸡也好，其他地区白切鸡也好，其实如今的货源大家都是一样的，都是鸡场供应的货，风味好的关键是……[详细] |
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工艺：煎帖法 生榨米粉的制作材料：江米200克，枣泥馅200克，白糖100克，植物油250克（约耗100克）。 煎糍粑的特色：外焦里嫩，甜糯可口。 制作方法： 1.将江米蒸熟晾凉，捣成泥，分成4等份，每份包入枣泥50克，按成扁圆形； 2.平底锅加上油，烧至七成热时，放入包好的糍粑……[详细] |
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产于河南清丰、内黄、南乐、范县、鹿邑、荣阳。相传，清朝嘉庆年间，山东莱州府客商来到清丰县仙庄，发现这一带种的小麦麦秸皮薄细长，质地柔软，色泽鲜亮，是编织的上乘原料。于是， 就以仙庄为基地，向四方八面农村传播编织工艺，发展以麦秸为原料的 编结草帽辫生产，同时，他们利用中国农历二月二日“龙抬头……[详细] |
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学名近江牡蛎，属海产双壳软体水生动物，多分布于有淡水流入的浅海湾内。大蚝肉可鲜食，亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉味道鲜美，素有“海中牛奶”的美称。蚝油是上等调料，蚝肉不仅是美味佳肴，且可入药，蚝壳可烧灰或打粉，是酸性水田的良好肥料，还可以做水泥、电石的原料及畜禽饲料的添加剂。 大蚝不仅广销国内……[详细] |
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奎聚楼为全国重点文物保护单位。 奎聚楼坐落在洪坑村西北部，建成于清道光十四年（1834年）。坐北朝南，占地约6000平方米，三堂两落。中轴线自南而北依次为大门、门厅、天井、中厅、天井、大厅（祖堂前厅）、祖堂，两侧为横楼。主楼方形，土木结构，面阔33米，进深31米，底层墙厚1.5米，内通廊……[详细] |
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