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镇江水晶肴蹄

产地:中国江苏镇江。 工艺:其制作工序有14道之多,首先选蹄(以猪前蹄为好),然后去毛剔骨,加硝水和盐擦揉,腌制六七天后,用冷水浸泡拔净血卤,加作料烧煮,出锅放入盆内叠好压平,用汤把油卤冲净,在滤过的汤卤中加适量明矾和清水倒入蹄盆,冷却后凝冻便成。 特点:醇香味美,松软爽口,食而不腻。更令……[详细]
产地:中国江苏镇江。 工艺:其制作工序有14道之多,首先选蹄(以猪前蹄为好),然后去毛剔骨,加硝水和盐擦揉,腌制六七天后,用冷水浸泡拔净血卤,加作料烧煮,出锅放入盆内叠好压平,用汤把油卤冲净,在滤过的汤卤中加适量明矾和清水倒入蹄盆,冷却后凝冻便成。 特点:醇香味美,松软爽口,食而不腻。更令……[详细]
丹东特产:蓝莓   “蓝莓作为一种潜力巨大的新兴小浆果产业,有望成为我市农业的支柱产业,丹东蓝莓也完全可以成为中国蓝莓生产的主产区。”5月19日成立的丹东蓝莓协会将蓝莓产业的未来,定格在丹东市一张别有特色的名片上。    自然条件优越    蓝莓营养丰富,具有较高的保健作用,近年来在国内市……[详细]
圣安娜火山是中美洲萨尔瓦多西部的火山,海拔2385米,为全国最高的活火山,在松索纳特以北约16公里。1920年喷发一次,有火口湖,但内部仍在不断活动,高度在继续增加。山麓已被开垦成咖啡种植园;东麓有科亚特佩克湖。1956年一支法国探险队首次对其火山口进行考察。圣安娜火山的峰顶有4个巢状破火……[详细]
我国历史悠久,因此从古至今有不少撞名字的人,虽然普通人有许多撞名字的,但是那些有名的人里边撞名字的几率就比较少了,不过就算撞名字的人比较少也不代表就没有这种情况的,古时候就有两个皇后叫同一个名字,也就……[详细]
开县桑叶鸡为地理标志证明商标。  开县桑叶鸡  开县蚕桑技术推广站  开县养殖桑叶鸡始于上世纪90年代,该县蚕桑技术推广站科技人员利用桑树“药食同源”的原理,在鸡饲料中加入适当比例的干桑叶粉,进行养殖研究试验。因为桑叶中不仅富含各种动物生长发育的营养物质,又能增强抗病免疫能力。  ……[详细]
用高安腐竹烧煲而成的风味小吃。其做法是:将腐竹用冷水浸泡8~10小时,用刀切成8~10厘米长条,加猪筒骨熬制的高汤,经两小时以上焖制而成。口感富有弹性,汁汤浓厚。……[详细]
每年尼泊尔年历的八九月份是尼泊尔的Gai Jatra神牛节,它是尼泊尔最为著名的节日之一。据说这个节日起源于古代,在发展过程中融合了中世精神。根据传统风俗,一年一度的神牛节之日,尼泊尔民众会聚集在街上……[详细]

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