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江浦文庙为文化旅游景点。 江浦文庙位于江浦县珠江镇东门大街，座落在县城东北隅的凤凰山下。文庙是供奉和祭祀“德配天地、道贯古今”，被尊为“大成至圣先师”的孔子的庙宇，因孔子曾被追封为文宣王遂得以称名。它与祭祀仁义至上的“忠义先贤”关云长的武庙相配而珠联璧合。据县志记载：“洪武二十四年，知县……[详细] |
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香干，是当地人最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口。 香干按照以下程序生产。用黄豆，拣去泥沙杂质，然后是浸豆，在一般气温下，浸足6-12个小时，做到适磨而不皱皮，接着是水磨、煮浆、泡浆、打浆、成块、过压，再进入烤制阶段。烤制是最重要的一道工序，需用豆酱和酱油、淡酱色、加适量的桂皮、小……[详细] |
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长白瀑布位于天池北侧，乘槎河尽头。瀑布四周有十六奇峰，北侧有一缺口，称U形门（古称小门），天池水由此流泻而下，由于山大坡陡，水势湍急，一眼望去，象一架斜立的天梯，人们称之为“天河”，也叫“乘槎河”。乘槎河从山口喷豁而出，迭落直下，形成高达68米的瀑布。瀑布口有一巨石名曰“牛郎渡”，将瀑布分……[详细] |
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南部脆香甜柚为农产品地理标志产品。 南部县脆香甜柚，是柑桔属中较早熟的柚类良种。果形美观，果大皮薄，质脆化渣，酸甜适度，香气浓郁，可溶性固形物高，汁多核少，营养丰富，风味独特，品质优良，深受消费者的欢迎。1989年参加全国优质水果评比，仅次于文旦和密轴，名列第三，获农业部优质产品称号，1……[详细] |
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常州糖醋小排骨为常州市非物质文化遗产。 糖醋小排骨是常州地区的传统菜肴，亦是颇具常州地方特色的名菜。据考，糖醋小排骨制作技艺生成至今，已有百余年历史。上世纪初，糖醋小排骨亦成为常州马复兴面馆的招牌菜。发展至今，常州糖醋小排骨已为常州市民喜庆筵席、家中待客之佳肴。 烹制常州糖醋小排骨的原……[详细] |
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蒙自过桥米线为地理标志证明商标。 过桥米线是米线中的上品，独具风味，久负盛名。它以用料考究，制作精细，吃法特殊，营养丰富而深受群众喜爱。它是云南食品中最具地方风味的小吃。蒙自是云南名吃过桥米线的老家。过桥米线配料过桥米线主要以汤、肉片、米线和佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制，以清澈透亮……[详细] |
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