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“无锡酱烧肝”历史悠久，滋味隽永。无锡地区都把它当作一种年菜食用。 原料配方：鲜猪小肠、猪肝5千克，香料包（大茴香、官桂、丁香）40克，姜40克，白糖125克，酱油400克，黄酒150克，硝水、生矾适量 制作方法： 1.将猪小肠连花油割下，翻转清洗整理洁净，放入锅内，加硝水、生矾和清……[详细] |
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“无锡酱烧肝”历史悠久，滋味隽永。无锡地区都把它当作一种年菜食用。 原料配方：鲜猪小肠、猪肝5千克，香料包（大茴香、官桂、丁香）40克，姜40克，白糖125克，酱油400克，黄酒150克，硝水、生矾适量 制作方法： 1.将猪小肠连花油割下，翻转清洗整理洁净，放入锅内，加硝水、生矾和清……[详细] |
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