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远安县苟家垭镇，不仅是闻名遐迩的“垭丝”之乡，而且是华夏第一夫人——轩辕黄帝之正妃——嫘祖的故里。嫘祖是我国古代第一位杰出的女科学家，是她首创植桑养蚕缫丝之术。古历三月十五日是嫘祖的生日，人们出于对嫘……[详细] |
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在科索沃地区，家里有人去世，一般由家庭中的女性成员以哭声向外界宣告。在给死者举行的一系列悼念仪式上，也只准女性哭泣。根据宗教原则，男人是不痛哭的。这里的穆斯林教徒死后须当天下葬，而基督教徒则是在死后第……[详细] |
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宜春本土菜肴：汗蒸禅宗老笋干 相传很多年前，有一个和尚，云游四海，有一天来到宜春的化成寺。当时化成寺的火夫，因拿不出好的斋菜，于是就将用水浸泡好的老笋干与茶油用隔水蒸的办法蒸好。 当菜被端上桌时，和尚问火夫是如何制作的，火夫说：“用瓦罐隔水蒸的，该菜烹饪之前没有加水，但是菜成之后却有汤……[详细] |
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霉豆腐，北方人一般叫腐乳，因其主料为霉化的豆腐而得名。乐平制作霉豆腐历史久远，尤其高家镇霉豆腐制作精细、口味独特而风靡各地。 高家霉豆腐制作方法是将豆腐切成长2厘米、宽2厘米、厚1.5里米的小块，先放在盖帘上控水一天，再把豆腐块用保鲜膜蒙上待霉化生菌，等其发霉长满红菌后，准备红辣椒……[详细] |
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土豆丸子 将土豆削皮洗净，擦成丝状，倒入盆内，洒面粉与土豆丝拌匀（土豆丝略洒水）放入笼屉蒸熟，抖入盆内，锅中放猪油，油熟后加佐料盐、葱花，将蒸熟的土豆丸子倒入油锅中，用铲子翻搅，炒熟调烂腌菜即可食。特点：坚软适宜，入口绵烂。……[详细] |
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崇教寺为辽宁省文物保护单位。 崇教寺位于盖州市鼓楼街道办事处永和社区红旗大街路南，盖州市文化馆院内。崇教寺始建于明代洪武十六年（1383），迄今为止已有六百多年历史。 原寺庙建在盖州城的西门外，清康熙十一年（1672）重新修建时，迁到上帝庙对过的路南，现存的建筑距今也有三百多年的历史……[详细] |
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