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陶 澍 (1778-1839) 清两江总督。 清安化县人。字子霖，号云汀，自称桃花渔者，印心石屋主人，晚岁自称髯樵。乾隆四十三年（1778）生。 少时家贫，随父读书。乾隆六十年(1795)就读岳麓书院，从师罗典。嘉庆五年（1800）秋举于乡。两年后成进士，选翰林院庶吉士。授编修……[详细] |
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顾莼（1765—1832）字希翰，一字吴羹，号南雅，晚号息庐，江苏吴县（今苏州）人，清朝官吏、学者。嘉庆七年进士（1802）进士，改翰林院庶吉士。散馆，授编修。累官至通政司副使，正直不阿。晚年，名益盛，有文坛耆宿之誉。书工楷法，师欧阳询。下笔英挺，行、草、分、隶亦沈郁入古。 少好诗古文，晚……[详细] |
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朱士彦（1771—1838）江苏宝应人。嘉庆进士。历官至左都御史，工、吏、兵诸部尚书。多次主持会试及督湖北、浙江、安徽学政。参与编纂《国史·河渠志》，熟悉河工事务。道光中，先后勘察江苏河、淮、湖工程，南河于家湾官堤、浙江海塘、南河料垛工程。疏陈南河高堰、盱堰大堤，运河埽工及安徽江堤修筑事宜……[详细] |
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吴廷琛(1773—1844）字震南、公君，世称“吴公君“，号棣华，江苏元和(今吴县）人。嘉庆七年进士第一，状元。历官浙江金华知府、道光间云南按察使，权布政使，清厘铜库，追缴中饱，铜政大起。有《归田集》。 出生名土吴廷琛，字震南，公君，世称“吴公君“，号棣华。元和(今江苏苏州）经济发达，文……[详细] |
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在农村流传着一种说法，那就是“母鸡打鸣，家有不幸”。古人认为，家里养的老母鸡学着公鸡的叫法，开始打鸣时，家中就会有不幸的事情发生。出现这种情况，就要将学公鸡打鸣的母鸡找出来，将它杀掉。古人认为鸡血辟邪……[详细] |
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盐城的风土人情摸秋 立秋之夜，盐城北部地区传有“摸秋”的习俗。这天夜晚人们可以在私人或集体的瓜园中摸回各种瓜果，俗称“摸秋”。丢了“秋”的人家，无论丢多少，也不叫骂，此俗相传始于元代。 元末，淮河流域……[详细] |
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傣族主要聚居在云南省西双纳傣族自治州、德宏傣族、景颇族自治州和耿马、孟连等地，其余散居在新平、元江等三十余县。人口102.5万多人(1990年第4次人口普查)。1953年1月24日成立西双版纳傣族自治……[详细] |
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原料：高筋粉50g、小米面50g、黄豆面50g、玉米面200g、泡打粉2g、温水适量、屉子。 制作：1、所有面加泡打粉一起加水和成稍软的面团，醒20分钟；2、卷帘上铺上湿屉布，把和好的面平铺，摊平；3、稍微撒点盐，抹上一层拿油调和的麻酱汁；4、卷起来，切小块，凉水入蒸锅，蒸半个小时即可。……[详细] |
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羊马渣渣面，是四川省成都市崇州市羊马镇的著名特色小吃，该品在川西坝子可谓家喻户晓，从羊马镇到成都周围的区县，甚至在北京、上海、深圳、武汉、兰州等一些大城市，都有打着“渣渣面”招牌的小食店。 四川成都崇州羊马镇的“查渣面”，在川西坝子可谓家喻户晓。从羊马镇到成都周围的区县，甚至在北京、上海……[详细] |
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酒与民俗不可分。农事节庆、婚丧嫁娶、奉迎宾客等民俗活动，酒都首当其充成为主角。无酒不成礼，无酒不成俗，离开了酒，民俗活动便无所依托。贵州各民族绚丽多姿的酒礼酒俗，构成了贵州酒文化令人陶醉的千年画卷。能……[详细] |
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