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母油整鸭介绍

母油整鸭由新聚菜馆名厨研创,已有七十余年历史。(母油,即“伏酱秋油”,醇厚鲜美,为酱油中上品。)   整鸭,用太湖绵鸭。烹制将活宰洗净的鸭子,斩去两脚,挖去尾臊子,配以猪爪、肥膘及绍酒、母油、精盐、绵白糖、葱结、姜片等佐料,用砂锅以微火焐至酥烂。然后拣去葱姜、肥膘、猪爪,加入熟冬笋、菜心、……[详细]
母油整鸭由新聚菜馆名厨研创,已有七十余年历史。(母油,即“伏酱秋油”,醇厚鲜美,为酱油中上品。)   整鸭,用太湖绵鸭。烹制将活宰洗净的鸭子,斩去两脚,挖去尾臊子,配以猪爪、肥膘及绍酒、母油、精盐、绵白糖、葱结、姜片等佐料,用砂锅以微火焐至酥烂。然后拣去葱姜、肥膘、猪爪,加入熟冬笋、菜心、……[详细]
登0饱览历代文人诗词,听悠悠钟声,感受当下宁静。  景点介绍  蜜月阁是东澳岛的一座0,位于沙滩西北部的山峰斧头担上。蜜月阁需要经历1008级台阶可至,墙壁上刻满了历代文人的诗词。  斧头担主景“蜜月阁”,阁高四层,内有洪钟,顶有龙凤宝塔,栋宇巍峨,轩昂英丽,并刻有“蜜月阁”碑记一座,又造……[详细]
锁阳也称不老药,又称锁颜,生长于沙漠之中,属珍贵野生植物。肉质积生草本,茎圆柱状。锁阳能补肾、益精、润燥,主治阳痿遗精、腰膝酸软、肠燥便秘,对瘫痪和改善性机能衰弱有一定的作用。……[详细]
荷叶粉蒸肉是桂林地方传统节日名菜。采用带皮五花肉、绿豆、荷叶、桂林腐乳,青蒜等作原料,将五花肉煮熟,上酱、油炸、蘸上绿豆粉,用荷叶包裹成封包形,排入碟中,上笼旺火蒸熟即成。其特点是:色泽绿黄,荷叶清香,松软可口,肥而不腻。具有清热解毒,调和五脏,助脾开胃,降胆固醇之功效。  原料:   主……[详细]
里耶瞿家大院为湖南省文物保护单位。  瞿家大院  地址:龙山县里耶镇  时代:清~民国  瞿家大院,建于清光绪年间,砖木结构,建筑面积达2600平方米,三进式。是里耶古镇保存最为完好的大宅院,湖南省重点文物保护单位。正门八字墙敞开,院门嵌乾隆御赐“作赋名家”匾额。……[详细]
地球上有许多千奇百怪的树,世界上最高的树里边就有望天树,不仅如此,望天树也是我国最高的树,那么望天树到底有多高呢?接下来我们就一起去揭秘一下这种神奇的树吧!望天树望天树是龙脑香科柳安属植物,别名也叫做……[详细]
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗……[详细]

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