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苏州不仅以古老的园林著称，而且还有许多脍炙人口的传统佳肴，松鹤楼的松鼠桂鱼就是其中之一。松鼠桂鱼的扬名还得从乾隆皇帝大闹松鹤楼说起。乾隆一下江南时，有一天微服私访来到苏州。时值阳春三月，桃红柳绿，鸟语花香，人们纷纷到郊外踏青。城里城外，游人如织。乾隆随民众一道观赏了几处春景后，又累又饿，看……[详细] |
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苏州不仅以古老的园林著称，而且还有许多脍炙人口的传统佳肴，松鹤楼的松鼠桂鱼就是其中之一。松鼠桂鱼的扬名还得从乾隆皇帝大闹松鹤楼说起。乾隆一下江南时，有一天微服私访来到苏州。时值阳春三月，桃红柳绿，鸟语花香，人们纷纷到郊外踏青。城里城外，游人如织。乾隆随民众一道观赏了几处春景后，又累又饿，看……[详细] |
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春节是我国民间最隆重的传统节日，因为它是正月初一，所以它是农历中一年的开始。每到这时，家人团聚，热烈庆祝，称为“过年”。过年时，家家户户都喜欢写春联，贴春联，用吉祥的语句表达对新的一年的祝愿与期盼，因……[详细] |
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肇庆包公祠为文化旅游景点。 肇庆包公祠位于肇庆城西，是一座仿宋建筑群，除牌坊、山门外，还有大殿，东、西配殿，钟楼，鼓楼、亭、廊、井等，占地面积11500平方米，与其他包公祠相比，其规模位于前列，也体现了岭南古建筑的特色和风格。包公祠是为纪念宋代名臣包拯而建的，包公在肇庆任端州知州3年，为……[详细] |
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高青黄河大米——国家地理性标志产品，高青特产“黄河大米”是引进黄河水浇灌而得名，是高青县的著名特产之一。2008年12月，高青大米与西湖龙井茶、库尔勒香梨等151件农产品一起获批国家地理标志商标认证。……[详细] |
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饶子和，分子生物物理与结构生物学家。1950年9月6日生于江苏南京。1977年毕业于中国科技大学，1982年获中国科学院研究生院硕士学位，1989年获墨尔本大学博士学位。现任清华大学教授，中国科学院生物物理研究所所长，生物大分子国家重点实验室主任。 2003年当选为中国科学院院士。 在……[详细] |
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晋南无碱馍，山西南部的老百姓把馒头叫馍，把无碱馒头叫做“无碱馍”。山西南部地区的老百姓制作发酵后的蒸馍时有不在面里放碱的传统做法。这种做法已延传了数千年，发酵后的面虽然不放碱，但蒸出来却甜香可口，个头大，吃着比放过碱的味道还要好。在白面发酵时，首先要掌握发酵的程度。把发酵的“叫子”，即含有……[详细] |
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撒班节，又名犁头节。塔塔尔族是农业民族，“撒班”，柯尔克孜语，意即“庆祝春耕”。“撒班”是塔塔尔族人最早用来犁地的一种农具。由于它结束了塔塔尔人用落后的十字镐翻地的漫长历史，推动了生产力的发展，因此，……[详细] |
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