蓝公武(1887-1957),字志先,生于江苏省吴江县同里镇。幼读私塾,后赴日本留学。1911年毕业于东京帝国大学哲学系。1912年回国后,师从梁启超,与张君劢、黄远庸合办《少年中国周报》,时人称之为“梁启超门下三少年”,或称“新中国三少年”。1913年赴德国留学,第一次世界大战爆发前回国……[详细] |
闵饼原是江南农家自制的普通小吃食品,距今至少有500多年历史。同里闵饼的配料与制作方法有独到之处,其色黛青墨绿,光亮细洁,入品清香,嚼之甜而不腻。购之半月多,风味依然不变。 制作时先将闵草(学名苎麻,又名天青地白草)用石灰先打成汁,然后和糯米粉揉搓做成皮,配以豆沙、桃仁、松仁、糖猪油丁为……[详细] |
陈王道(1526~1576年)字孟甫,一字敬所,号浩庵,明代江苏吴江人,官至南京监察御史。嘉靖己亥年(1539年)为诸生。嘉靖四十四年(1565年)乙丑科范应期榜三甲四十三名进士。初授浙江鄞县知县,后补山东阳信知县,皆以才能廉慎著称。不久又迁为福建邵武守。万历初擢升南京监察御史,代表皇帝和……[详细] |
闵饼又名头饼,是苏州同里闵家湾“本堂斋” 特产,颇负盛名的传统糕点,已有四百多年历史,其制作仅闵氏一家,世传其业,故称“闵饼”。闵饼原是江南农家自制的普通小吃食品,距今至少有五百多年历史。同里闵饼的配料与制作方法有独到之处,其色黛青墨绿,光亮 细洁,入品清香,嚼之甜而不腻。购之半月多,风味……[详细] |
闵饼原是江南农家自制的普通小吃食品,距今至少有500多年历史。同里闵饼的配料与制作方法有独到之处,其色黛青墨绿,光亮细洁,入品清香,嚼之甜而不腻。购之半月多,风味依然不变。 制作时先将闵草(学名苎麻,又名天青地白草)用石灰先打成汁,然后和糯米粉揉搓做成皮,配以豆沙、桃仁、松仁、糖猪油丁为……[详细] |
麦芽塌饼是苏州同里古镇上一种传统的苏式茶点,它是心灵手巧的乡村主妇们个个都会做的一种乡土点心。晨起时,同里人喜欢用麦芽塌饼做早点,在田里忙得腹中空空时,麦芽塌饼又成了人们垫饥的好干粮,而摆起场面吃“阿婆茶”时,自然也少不了这种应时美味的麦芽塌饼。 麦芽塌饼的特色主要取决于制作该饼的重要……[详细] |
同里状元蹄是苏州同里一道特色名菜。状元蹄堪称吴江特产中的“领军人物”。信步同里这个举世闻名的江南古镇,在摇曳着“明清街”杏黄旗的巷子里,我们在尽情领略状元蹄那一片红的同时,不经意间已经置身于状元蹄那一团团、一阵阵的香甜之中。 相传宋淳佑四年,同里人魏汝贤高中状元。魏状元特别喜欢吃红烧蹄,……[详细] |
麦芽塌饼是苏州同里古镇上一种传统的苏式茶点,它是心灵手巧的乡村主妇们个个都会做的一种乡土点心。晨起时,同里人喜欢用麦芽塌饼做早点,在田里忙得腹中空空时,麦芽塌饼又成了人们垫饥的好干粮,而摆起场面吃“阿婆茶”时,自然也少不了这种应时美味的麦芽塌饼。 麦芽塌饼的特色主要取决于制作该饼的重要……[详细] |
闵饼又名头饼,是苏州同里闵家湾“本堂斋” 特产,颇负盛名的传统糕点,已有四百多年历史,其制作仅闵氏一家,世传其业,故称“闵饼”。闵饼原是江南农家自制的普通小吃食品,距今至少有五百多年历史。同里闵饼的配料与制作方法有独到之处,其色黛青墨绿,光亮 细洁,入品清香,嚼之甜而不腻。购之半月多,风味……[详细] |
同里状元蹄是苏州同里一道特色名菜。状元蹄堪称吴江特产中的“领军人物”。信步同里这个举世闻名的江南古镇,在摇曳着“明清街”杏黄旗的巷子里,我们在尽情领略状元蹄那一片红的同时,不经意间已经置身于状元蹄那一团团、一阵阵的香甜之中。 相传宋淳佑四年,同里人魏汝贤高中状元。魏状元特别喜欢吃红烧蹄,……[详细] |
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