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崇明酱包瓜

产于上海崇明。  它的主要制作方法是将生瓜放在甜面酱中腌制,加工腌制的原料和工艺特别讲究。首先,采收生瓜要选取早期和中期结的,头尾一样粗,且尚未熟透。其次,要用一套特殊的酿制工艺,把面粉中的糖分充分酝酿出来做成甜面酱。当生瓜投入酱缸后,一方面经过酶的作用,甜面酱中的种种糖类逐渐为瓜所吸收;……[详细]
产于上海崇明。  它的主要制作方法是将生瓜放在甜面酱中腌制,加工腌制的原料和工艺特别讲究。首先,采收生瓜要选取早期和中期结的,头尾一样粗,且尚未熟透。其次,要用一套特殊的酿制工艺,把面粉中的糖分充分酝酿出来做成甜面酱。当生瓜投入酱缸后,一方面经过酶的作用,甜面酱中的种种糖类逐渐为瓜所吸收;……[详细]
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边境城市指的是与其他国家、地区交界之处的城市,中国地大物博所以边境城市也有很多,比如说丹东、临江、东港市等等,那么在中国范围内,最大的边境城市在哪里呢?我们来揭晓答案吧。中国最大的边境城市:丹东丹东处……[详细]
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