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赵洪文国(1881—1950），女，满族，汉军旗人，辽宁省岫岩县哨子河乡红旗沟人。本名洪文国，夫姓赵，故以赵洪文国知于世，人又多称“赵老太”、“赵老太太”，无党无派。抗日战争时期她屡挫屡战，协助其三子赵侗组织创建了辽南“少年铁血军”、河北“国民抗日军”、河南“太行山光复军”以及“晋察冀游击……[详细] |
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重阳酒 香粉重阳酒是苗族人农家最喜欢的传统饮料，是孝敬长辈、招待贵宾的上等饮品，故称“贵宾酒”，是鲜为人知的，真正的深闺美人，历史悠久，在苗家喝重阳酒有消灾祈福的神效，故又称“吉祥酒”。 香粉重阳酒是以苗乡的优质香糯、泉水、甜酒曲等为原料，采用元宝山苗族小罐家酿的传统工艺及现代科学技术精……[详细] |
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新田沙螺是选用当地所产铁螺加工烹调而成，具有清香脆嫩、汤鲜味美等特点，带有浓厚的地方风味。据鉴定，沙螺营养价值极高，能清火开胃，益元气，和五脏。 新田沙螺的味美，主要是它的制作讲究，大体可分为选、生、剁、炒、煮五道手续。首先选用大小相等的活铁螺，放入水中并滴几滴茶油；过一到两天，使之吐出……[详细] |
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临沂地区山楂资源丰富，主产于平邑、费县、沂水、沂源、沂南、日照等地。其中平邑是山东省著名的山植产地。至1985年，平邑县山楂园为 11．03万亩，544万株，年产山楂600万公斤。目前，全区山檀已发展到 47万亩，年总产量达10725吨，占全省山檀产量的l/3。主要品种有：大棉球、大金星、……[详细] |
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生炒鱼面用料：鱼肉400克，肉丝50克，湿冬菇25克，方鱼末5克，生葱5克，豆芽菜100克，味精5克，精盐5克，胡椒粉l克，料酒10克，麻油l克，湿淀粉30克，上汤50克，干薯粉50克(耗25克)，生油1000克(耗100克)。制法：(l)将鱼肉用刀刮下剁成鱼肉茸，去净筋，盛在盆内，加入味……[详细] |
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陈氏大宗祠为市级文物保护单位。 位于永安市贡川镇城南巫峡头 陈氏大宗祠是明代宫殿式建筑物，依山傍水，风景秀丽，现为市级文物保护单位，也是福建闻名遐迩的旅游观光景点之一。其始建于明万历三十三年（1605年），是陈氏入闽始祖唐中丞搽陈雍的纪念祠，清代康熙、光绪年重修。 宗祠坐西朝东，现存……[详细] |
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