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张程九（1858—1914），字子沄，出生于今台安镇十里村后王家屯，是继刘春烺、李龙石之后台安士林中的突出人物，1909年被选为奉天省咨议局议员和清资政院候补议员。第一次直奉战争时曾任旅长，在西线开战时，首立战功，一日前进几十里，打死直军团长一人，士兵四五百人，后来兵败，退出军界而就警界，……[详细] |
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笼床糈，又名“簸箕糈”，为长汀城乡传统食品。笼床饧蒸好后，切成片条晒干，加佐料煮食者称“米粉条”，蒸好后整张包入炒熟的瘦猪肉丝、韭菜段、豆芽等卷成筒状，淋上花生油、酱油者称“笼床卷”。 [特色]：质地细嫩，色泽洁白，清香可口，多食不腻。……[详细] |
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圆如满月色微黄，炒面调油巧配糖。 遐迩传名将够本，循源谢氏点心坊。 糖酥火烧是商河传统名吃，由龙桑寺镇谢家点心铺创始于清光绪年间。主要以糖、油、面为原料，炒煎油面做酥，香油调拌，擀面成饼，拉抻成条，叠制成多层面皮，包上糖、花生米、核桃仁、青红丝等馅，放入回笼炉烤制而成。其形……[详细] |
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聚馆古贡枣园为全国重点文物保护单位。 黄骅是“中国冬枣之乡”，黄骅冬枣已有近3000年的历史，是国内第一个获得“原产地域保护”的果品，被誉为“全国260余个鲜食枣品之冠”、“枣中极品”和“百果之王”。黄骅聚馆古贡枣园作为“全国重点文物保护单位”，是全国惟一一个植物类“国保”，是我省首批旅……[详细] |
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“油炸臭豆腐”为丹阳的一大特色风味，源远流长，一经品味，常令人欲罢不能。压板豆腐经霉苋菜梗卤浸泡后即成臭豆腐，油炸后色泽黄亮，外脆内软，有一股特殊的香味。捞起装盘，食时随带辣末并醋蘸吃。臭豆腐其名不美，外陋内秀，平中见奇，风味迷人。经选料、配卤、 浸泡、发酵、晾干、油炸精细制作而成。其特点……[详细] |
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南社谢氏宗祠为全国重点文物保护单位。 南社谢氏宗祠位于广东省东莞市茶山镇南社村，百岁坊对面，建于明正德十五年（1520），清代曾修缮，1995年重修。坐南向北，三间二进二廊一天井合院式布局，总面阔9.6米，总进深12.7米，占地面积约122平方米；砖木石结构，青砖墙体，红砂岩立柱、门框、……[详细] |
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自贡市工艺美术工业总公司工艺美术厂生产的中国竹丝扇，始于龚氏，故俗称“龚扇”至今已逾百年历史。远在清末就享誉朝野，清末光绪年间“龚扇”被选送进皇宫，光绪皇帝赐名“宫扇”。1886年在四川劝业道周孝怀创办的宝川局“赛宝会”上一举夺魁，获光绪皇帝颁发金质奖章。“龚扇”编制工艺复杂，其选料之精，……[详细] |
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