奶豆腐—蒙古语中称苏恩呼日德(SuunHuruud),制作奶豆腐主要用牛奶作原料,将鲜牛奶用粗纱布过滤后,盛进木桶或瓦缸中,放置阴凉处几天后鲜奶自然凝结。在将上面的哲嘿取出后,把凝乳倒进锅里,用温火熬煮。因蛋白质受热凝固,乳清会慢慢分离,同时榨取乳清,留下稠凝乳加大火力,把乳清彻底榨完后,……[详细] |
中元节俗称“鬼节”,亦称盂兰盆节,各地多为农历七月十五,宜州却是七月十四。中元节虽然不是法定假日,但宜州许多单位都提前下班过节。下班人流中,到处是手提冥纸、蜡烛等节日物品的匆匆过客。在民间,中元节最重……[详细] |
青龙赐福 主料:泰山嫩豆腐500g,泰山赤鳞鱼10条 配料:盐、味精、清汤、葱、姜、花椒、料酒等适量 制作工艺: 1、豆腐改成菊花形;2、赤鳞鱼剖腹去内脏洗净,用葱、姜、花椒、味精、花雕酒腌渍入味;3、油菜心焯水后入味,用枸杞点缀。4勺内加清汤放入豆腐、赤鳞鱼、加调料煨制入器皿中……[详细] |
上饶市市花—猴头杜鹃猴头杜鹃(学名:Rhododendron simiarum Hance)为常绿灌木,杜鹃花科Ericaceae,江西省上饶市的三清山四季名花的主要品种,猴头杜鹃已经被尊为上饶市的市……[详细] |
秋霞圃位于上海嘉定区嘉定镇东大街,是一座具有独特风格的明代园林,由明代龚氏园、沈氏园、金氏园和城隍庙合并而成,与豫园、曲水园、醉白池、古猗园齐名,为上海五大古典园林之一。秋霞圃始建于正德、嘉靖年间(公……[详细] |
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