特点:汤味清淡,羊肉香嫩,冬瓜鲜烂。 主料:羊肉150克,净冬瓜150克。 辅料:精盐、味精、花椒水,绍酒,胡椒粉,葱丝,姜丝,香菜,猪清油,内汤。 制作过程:1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片,用开水烫一下,香菜切成八分长的段。2、勺内放入肉汤,冬瓜,加精盐,花椒水,绍……[详细] |
特点:汤味清淡,羊肉香嫩,冬瓜鲜烂。 主料:羊肉150克,净冬瓜150克。 辅料:精盐、味精、花椒水,绍酒,胡椒粉,葱丝,姜丝,香菜,猪清油,内汤。 制作过程:1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片,用开水烫一下,香菜切成八分长的段。2、勺内放入肉汤,冬瓜,加精盐,花椒水,绍……[详细] |
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