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庆复（？—1749年），佟佳氏，字瑞园，满州镶黄旗人，一等公佟国维第六子，吏部尚书隆科多之弟。清朝雍正，乾隆时期名臣、外戚。 雍正五年（1727年）承袭其父一等公的爵位，历任正白旗汉军副都统、銮仪使等职，雍正九年（1731年）位列议政大臣。 乾隆帝即位之初，就命庆复代替平郡王福彭为定边……[详细] |
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香油龙凤腿，为源于“烧肉方”、“狮子头”，早在清代即为筵席佳肴，南北各地均有。唯有长汀龙凤腿烹任方法不同，吃法也异。长汀筵席本来多用筷、碟、汤匙，而吃龙凤腿却似西餐，以手持之，细嚼慢咽。因为龙凤腿实为“狮子头”加柄（用猪肋骨做柄）以手持握进食。别有风味。色泽金黄，外脆里嫩。 原料： 嫩……[详细] |
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周陂米粉大肉：又称“周陂大肉”。制作方法：先将猪五花肉切片，加入生抽、白糖、生油、五香粉、盐，泡制半小时，再散入炒香磨成的米粉拌匀，再用蒸笼蒸半小时即可。特点：滑、爽、香而不腻。 信息来源：翁源县旅游局……[详细] |
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石泉县的云雾山里曾隐居着鬼谷子先生，是春秋战国时期著名的军事家、纵横家鼻祖。他培养了苏秦、张仪、孙膑、庞涓、毛遂、卫缭等一大批出将入相、叱咤风云、彪炳史册的杰出人才；为后人留下了智慧非凡的传世名作《鬼……[详细] |
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