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五彩雪花扇贝介绍

五彩雪花扇贝是大连主要的特色菜,由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝,周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰,五彩缤纷,质嫩味鲜,清淡爽口,食而不腻。五彩雪花扇贝的做法历史悠久,很有辽宁小吃特色。  主料:新鲜活扇贝、蛋清。   辅料:红椒、青豆、葱、粉丝、蒜、蒸鱼豉油……[详细]
五彩雪花扇贝是大连主要的特色菜,由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝,周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰,五彩缤纷,质嫩味鲜,清淡爽口,食而不腻。五彩雪花扇贝的做法历史悠久,很有辽宁小吃特色。  主料:新鲜活扇贝、蛋清。   辅料:红椒、青豆、葱、粉丝、蒜、蒸鱼豉油……[详细]

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