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铁东区特产

鞍山市食品公司熟食加工厂生产的"枫叶"肉干、肉枣,于1982年被评为辽宁省优质产品,同年荣获商业部优质产品奖。枫叶肉于是采用精选的鲜冻猪臀尖肉为主要原料,去净肥膘、结缔组织,切成透明薄片,经过卤渍后再进行烘烤、蒸制而成。因产品色泽与枫叶相似故得此名。其特点是含水量低,色泽深红光亮,味道纯正……[详细]
"虹桥"牌酱芥丝是鞍山市调味品一厂(今为鞍山味邦集团有限公司)1965年研制的新产品。酱芥丝以咸芥头为主料,以芝麻、绵白糖、辣椒面为辅料,以甜面酱为腕制剂,浸渍15天而成。这种菜酱香气浓郁,麻辣柔和,质地脆嫩,咸甜可口。它的蛋白质、糖、维生素、氨基酸含量均高于一般蔬菜。酱芥丝采用塑料复合膜……[详细]
南星梨是辽宁省著名风景区-千山脚下的特产。其以品质优异,风味独特闻名全国。清代,南果梨曾被列为“贡品”。南果梨来源于鞍山市郊区对桩石村十亩沟的东向坡上一株天然杂交实生苗,据说,母株盛果时期,商贩自鞍山运果去辽宁销售,因来自辽阳之南故名南星梨。南星梨适应性强,抗寒抗病,耐瘠薄,在鞍山当地对土……[详细]
特点:汤味清淡,羊肉香嫩,冬瓜鲜烂。  主料:羊肉150克,净冬瓜150克。  辅料:精盐、味精、花椒水,绍酒,胡椒粉,葱丝,姜丝,香菜,猪清油,内汤。  制作过程:1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片,用开水烫一下,香菜切成八分长的段。2、勺内放入肉汤,冬瓜,加精盐,花椒水,绍……[详细]
甩袖汤     特点:色鲜艳,味鲜美,菜样多,是经济实惠的家常汤菜。  主料:肥瘦熟猪肉50克,鸡蛋1个。  辅料:水发木耳10克,水发玉兰片25克,菠菜50克,胡萝卜5克,水淀粉,酱油,精盐,味精,花椒水,绍酒。肉汤,香油。  制作过程:  1、把熟肉切成丝。菠菜择洗净切成小段。木耳切成……[详细]
炸芝麻虾  特点:酥脆鲜香,饮酒佳肴。  主料:大虾5个,芝麻少许。  辅料:鸡蛋1个,面粉25克,精盐、味精、绍酒、清油、花椒盐。  制作过程:  1、芝麻用水洗净晒半干,放在石臼里捣去外皮。大虾去头须,剥去皮,除掉脊背上的沙线。将虾由脊背片开,腹部相连,再由里面剞成交叉的花刀,用刀拍一……[详细]
南星梨是辽宁省著名风景区-千山脚下的特产。其以品质优异,风味独特闻名全国。清代,南果梨曾被列为“贡品”。南果梨来源于鞍山市郊区对桩石村十亩沟的东向坡上一株天然杂交实生苗,据说,母株盛果时期,商贩自鞍山运果去辽宁销售,因来自辽阳之南故名南星梨。南星梨适应性强,抗寒抗病,耐瘠薄,在鞍山当地对土……[详细]
"虹桥"牌酱芥丝是鞍山市调味品一厂(今为鞍山味邦集团有限公司)1965年研制的新产品。酱芥丝以咸芥头为主料,以芝麻、绵白糖、辣椒面为辅料,以甜面酱为腕制剂,浸渍15天而成。这种菜酱香气浓郁,麻辣柔和,质地脆嫩,咸甜可口。它的蛋白质、糖、维生素、氨基酸含量均高于一般蔬菜。酱芥丝采用塑料复合膜……[详细]
鞍山市食品公司熟食加工厂生产的"枫叶"肉干、肉枣,于1982年被评为辽宁省优质产品,同年荣获商业部优质产品奖。枫叶肉于是采用精选的鲜冻猪臀尖肉为主要原料,去净肥膘、结缔组织,切成透明薄片,经过卤渍后再进行烘烤、蒸制而成。因产品色泽与枫叶相似故得此名。其特点是含水量低,色泽深红光亮,味道纯正……[详细]
特点:汤味清淡,羊肉香嫩,冬瓜鲜烂。  主料:羊肉150克,净冬瓜150克。  辅料:精盐、味精、花椒水,绍酒,胡椒粉,葱丝,姜丝,香菜,猪清油,内汤。  制作过程:1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片,用开水烫一下,香菜切成八分长的段。2、勺内放入肉汤,冬瓜,加精盐,花椒水,绍……[详细]
炸芝麻虾  特点:酥脆鲜香,饮酒佳肴。  主料:大虾5个,芝麻少许。  辅料:鸡蛋1个,面粉25克,精盐、味精、绍酒、清油、花椒盐。  制作过程:  1、芝麻用水洗净晒半干,放在石臼里捣去外皮。大虾去头须,剥去皮,除掉脊背上的沙线。将虾由脊背片开,腹部相连,再由里面剞成交叉的花刀,用刀拍一……[详细]
甩袖汤     特点:色鲜艳,味鲜美,菜样多,是经济实惠的家常汤菜。  主料:肥瘦熟猪肉50克,鸡蛋1个。  辅料:水发木耳10克,水发玉兰片25克,菠菜50克,胡萝卜5克,水淀粉,酱油,精盐,味精,花椒水,绍酒。肉汤,香油。  制作过程:  1、把熟肉切成丝。菠菜择洗净切成小段。木耳切成……[详细]
火锅是满族很久的进餐习俗。现成为我国北方的一种美食方式,并逐渐向南方传播。尤其是在冬季,室外冰雪严寒,室内火锅沸腾、肉味飘香。大家围绕火锅进食,火将尽则加炭,汤将涸则添水,边烧边吃,气氛非常热烈。也有用煤气和电、酒精作燃料的。一般火锅的吃法是:将鸡汤(或白水)烧开,放入虾仁、螃蟹、元蘑、紫……[详细]
原料:鳗鱼一条  辅料:酱油、白糖、甜味红酒(进口超市里有专卖的烤鳗鱼酱也可使用)、植物油、熟芝麻  制作方法:  1、鳗鱼去除内脏后清洗干净,切下两面鳗鱼肉后再切长片,放入蒸锅水开后大火蒸约10分钟左右后取出;  2、把酱油、白糖、甜味红酒倒入锅中加热,熬成侬稠的酱汁后备用;  3、将烤……[详细]
熏兔就是用茶叶、食糖、锅巴、生姜、大葱、八角(也有用锯木屑、松柏枝)等20余种佐料作熏米,经加热使熏料焦糊产生浓烟,从而使原料外部脱水成熟的一种方法。其特点是,外焦里嫩,香味浓郁,松软可口,回味无穷。  熏兔可分为生熏和熟熏两种。生熏就是将原料经调料腌渍后,直接放入熏锅煮熟。熟熏就是把原料……[详细]
卧龙白蘑为地理标志保护产品。  卧龙白蘑  吉林省四平市铁东区卧龙村、双合村、永合村、兴隆村、板仓村、白木匠村、杨木林子村、营盘村、英额堡村、云盘沟村、哈福村、郭家村、磨盘沟村、王家沟村、大孤家子村、小孤家村、砬子沟村、东升村现辖行政区域  《四平市铁东区人民政府关于确定卧龙白蘑地理标志产……[详细]
熏兔就是用茶叶、食糖、锅巴、生姜、大葱、八角(也有用锯木屑、松柏枝)等20余种佐料作熏米,经加热使熏料焦糊产生浓烟,从而使原料外部脱水成熟的一种方法。其特点是,外焦里嫩,香味浓郁,松软可口,回味无穷。  熏兔可分为生熏和熟熏两种。生熏就是将原料经调料腌渍后,直接放入熏锅煮熟。熟熏就是把原料……[详细]
火锅是满族很久的进餐习俗。现成为我国北方的一种美食方式,并逐渐向南方传播。尤其是在冬季,室外冰雪严寒,室内火锅沸腾、肉味飘香。大家围绕火锅进食,火将尽则加炭,汤将涸则添水,边烧边吃,气氛非常热烈。也有用煤气和电、酒精作燃料的。一般火锅的吃法是:将鸡汤(或白水)烧开,放入虾仁、螃蟹、元蘑、紫……[详细]
原料:鳗鱼一条  辅料:酱油、白糖、甜味红酒(进口超市里有专卖的烤鳗鱼酱也可使用)、植物油、熟芝麻  制作方法:  1、鳗鱼去除内脏后清洗干净,切下两面鳗鱼肉后再切长片,放入蒸锅水开后大火蒸约10分钟左右后取出;  2、把酱油、白糖、甜味红酒倒入锅中加热,熬成侬稠的酱汁后备用;  3、将烤……[详细]
卧龙白蘑为地理标志保护产品。  卧龙白蘑  吉林省四平市铁东区卧龙村、双合村、永合村、兴隆村、板仓村、白木匠村、杨木林子村、营盘村、英额堡村、云盘沟村、哈福村、郭家村、磨盘沟村、王家沟村、大孤家子村、小孤家村、砬子沟村、东升村现辖行政区域  《四平市铁东区人民政府关于确定卧龙白蘑地理标志产……[详细]
在这个社会,有阶级之分。国家也是一样。有富有的国家,也有最穷的国家,我们之前介绍了世界上最富有的十个国家。那么最穷国家gdp排名是怎样的?最穷的国家是哪个国家?本期排行榜123介绍世界上最穷的十个国家……[详细]
军人是保家卫国守护边疆的,他们会受到专业化系统化的学习,军事学校就是培养他们的地方,下面和小编来看一下世界十大最佳的军事学校吧。全球十大最佳军事学校1. 西点军校2. 美国海军学院3. 英国克兰韦尔空……[详细]
现在的医术越来越发达,当然古代的医术也是不容小觑的,中国古代的神医有很多,他们凭着一手好医术二闻名于天下,扁鹊、华佗就不用多说了,还有更多有名的医生。本站小编为你盘点中国古代十大名医 最有名的神医都在……[详细]
看完了世界上最小的国家,我们再来看看世界上十大最小国家排名。那么最小国家有几个人?最小国家人口排名是怎样的?这些世界上最小的国家大多数都在欧洲,多数国家估计也就中国一个城市里的一个区那么大,连完整的国……[详细]
世界上目前总共有197个国家,36个地区,每个国家的人文习俗都是由差异的,除此之外,国家的大小也是完全不同的,面积最大的为俄罗斯,最小的则是梵蒂冈,仅0.44平方公里。今天排行榜123小编就来为大家盘……[详细]
中国这些年来发展的十分迅速,一些城市大力改革开放,已经展现出来惊人的成果,那么接下来就让我们来详细了解中国十大一线城市排名吧!中国十大一线城市排名1.北京2.上海3.广州4.深圳5.重庆6.杭州7.南……[详细]

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