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南关区特产

长春:地三鲜    我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜,指的是新鲜下地的时蔬:苋菜、元麦和蚕豆(或是蒜苗),炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春,地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。……[详细]
韭菜烙盒的制作材料:   面粉2500克,猪肉1250克,韭菜750克,姜末、花椒粉、酱油、熟猪油、芝麻油、味精、精盐各适量。    韭菜烙盒的特色:外脆里嫩,鲜香可口。    制作方法:   1.猪肉剁成茸,韭菜洗净,甩净水,切成末。    2.炒锅烧热,放……[详细]
韭菜烙盒的制作材料:   面粉2500克,猪肉1250克,韭菜750克,姜末、花椒粉、酱油、熟猪油、芝麻油、味精、精盐各适量。    韭菜烙盒的特色:外脆里嫩,鲜香可口。    制作方法:   1.猪肉剁成茸,韭菜洗净,甩净水,切成末。    2.炒锅烧热,放……[详细]
长春:地三鲜    我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜,指的是新鲜下地的时蔬:苋菜、元麦和蚕豆(或是蒜苗),炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春,地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。……[详细]

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