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东山区特产

鲤鱼一条(一斤半)、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。  调料:红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、海天鲜酱油、盐。  原料准备:  将鱼洗净去头,从中间劈开成两片切寸段,下油锅炸金黄色;将豆腐切一厘米厚改成三角型,下油锅炸成豆腐泡(金黄色飘起),五花猪肉开水过后切成……[详细]
鲤鱼一条(一斤半)、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。  调料:红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、海天鲜酱油、盐。  原料准备:  将鱼洗净去头,从中间劈开成两片切寸段,下油锅炸金黄色;将豆腐切一厘米厚改成三角型,下油锅炸成豆腐泡(金黄色飘起),五花猪肉开水过后切成……[详细]

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