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渍菜粉

渍菜粉是颇具特色的东北菜肴。选用酸菜、细粉条和猪肉为原料,采用炒的技法制成。渍菜切成细丝,用冷水洗净,挤出水分;猪瘦肉片切成丝;水发粉条用刀断开。勺内加熟猪油烧热,先放肉丝炒至八分熟,再放葱花、姜末炝锅,炸出味后放酱油煸炒,随后放渍菜、粉条、精盐、肉汤翻炒,成熟时放味精,待汤收干后,滴入材……[详细]
渍菜粉是颇具特色的东北菜肴。选用酸菜、细粉条和猪肉为原料,采用炒的技法制成。渍菜切成细丝,用冷水洗净,挤出水分;猪瘦肉片切成丝;水发粉条用刀断开。勺内加熟猪油烧热,先放肉丝炒至八分熟,再放葱花、姜末炝锅,炸出味后放酱油煸炒,随后放渍菜、粉条、精盐、肉汤翻炒,成熟时放味精,待汤收干后,滴入材……[详细]
磨盘村山城为文化旅游景点。  磨盘村山城位于吉林省延边朝鲜族自治州图们市与延吉市交界处,为唐~金时期的古遗址。城内有少量渤海国遗迹和大量东夏国遗迹。  城垣依山势以石材修筑,呈不规则椭圆形,周长4454米。有门址4处。东南门修在山岗上,较窄,无瓮城。门外陡坡上有一“之”字形古道,门内侧近处……[详细]
陆河县东坑镇飞燕村“燕子窝祠”,是陆河及邻近市、县朱姓的祖祠。“燕子窝祠”又称“文公祠”,被民间美称“燕子伏梁”,始建于明朝宣德年间,至今已有620多年历史。2012年5月,“燕子窝祠”被陆河县政府确……[详细]
“三怡堂”古民居建筑为安化县文物保护单位。  “三怡堂”古民居建筑  地址: 安化县大福镇尹新村  时代:清代  类型: 古建筑  保护范围: 以围墙墙基为起点,四向各至20米处。  建设控制地带: 自保护范围外四向各延伸20米  公布日期: 安政发﹝2011﹞22号2011年7月  大福……[详细]
广汉龙居寺为全国重点文物保护单位。  龙居寺是四川省省级文物保护单位之一,位于广汉市城西八公里新丰镇龙居村。据记载:龙居寺“相传为唐代禅宗八祖大寂禅师马祖道一创建的佛寺”。寺内尚存其塑像。  殿堂建筑40多间,周围楠木、香樟近百株。主要建筑中殿,建于明正统十二年1447年),三间九檀歇山式……[详细]
介 绍 绥芬河是我国与俄罗斯的陆路口岸,边关重镇,沿铁路和公路都可直接过境。绥芬河系满语“锥子”之意,因小绥芬河自城边山脚下流过而得名。    黑龙江牡丹江市……[详细]
穿过万盛米行的石槔大院来到“耒耜堂”,堂内陈列着江南旧式稻作农具和加工谷米的器具,成为一处独具水乡风情的“农具博物馆”。中国农具之发展,从刀耕火种的原始农具,到铜铁木竹的配合,从而发展到小手工业生产的农具,经历了漫长的历史时期。  地处东南沿海长江三角洲的吴地[整个吴方言区]是我国最早使用……[详细]

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