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主料：白萝卜，红萝卜调料：酱油、白糖、盐、鸡精、醋、麻油、大料烹制方法：1、将白萝卜洗净改刀半型片(一刀虚，一刀实)然后用盐腌15分钟，取出将萝卜水分挤干；2、用酱油、大料、白糖、醋、鸡精调好汁，放入挤干的萝卜片加麻油略拌即可食用，(或腌制10分钟方便入味)特点：口感脆嫩，麻油香味浓厚。……[详细] |
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主料：白萝卜，红萝卜调料：酱油、白糖、盐、鸡精、醋、麻油、大料烹制方法：1、将白萝卜洗净改刀半型片(一刀虚，一刀实)然后用盐腌15分钟，取出将萝卜水分挤干；2、用酱油、大料、白糖、醋、鸡精调好汁，放入挤干的萝卜片加麻油略拌即可食用，(或腌制10分钟方便入味)特点：口感脆嫩，麻油香味浓厚。……[详细] |
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团圆节农历八月十五日为中秋节，亲人回家团聚，故又称“团圆节”。在斗门农村，从农历八月上旬，亲戚、朋友之间互赠月饼、水果，直至节日为止。新婚夫婿结婚后的第一个中秋节要到女家送月饼等厚礼给岳母。赏月中秋晚……[详细] |
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菜系：浙菜 口味：咸鲜 价格：10-40元 特色：色乳白，虾肉鲜嫩，食之味美，富于变化。 原料： 茭白200克，虾仁150克，豌豆20克，肥膘肉50克，火腿25克，鸡蛋清25克，淀粉（蚕豆）2克，盐2克，黄酒15克，味精2克，猪油（炼制）40克。 制作方法： 1．将茭白切成3……[详细] |
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查济村为国家AAAA级旅游景区。 在黄山山脉北部的群山之中，在太平湖北岸，深藏着一个令人称奇的古村落——查济。这里的“查”念“zha”，而不是“cha”。这里的大部分人，都姓查。一座座小桥，潺潺的流水，鳞次栉比的古民居，庄严肃穆的祠堂，巍巍耸立的宝塔，飘逸的凉亭，生命力极其旺盛的古树，闲……[详细] |
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酸马奶、塔日格是蒙古人最古的传统饮食．据《蒙古秘史)称，成吉思汗的远祖孛端察尔早年过流浪生涯的时候，每日曾向林中百姓乞讨额苏克(即酸马奶)度日。酸马奶的做法十分简单：将马奶挤下，装在皮红筒里，多次搅动或驮在马身上任其自然颠簸，有了酸味以后就是酸马奶。酸马奶颜色发白，混浊，微酸，有腥气。以后……[详细] |
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凉串串 热串串就是小火锅，四川最有特色的吃法。凉串串类似凉菜，也是一串串穿起卖的，一般素的一毛荤的五毛。要一碗冰粉或者银耳然后吃几串凉串串是最大的享受。荤的凉串串有郡肝、鸡爪、鸭掌、鸡翅尖等；素的有藕片，土豆，大头菜，海白菜，海带，青笋，贡菜等。……[详细] |
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醋是碱性物质，但醋的主要成分乙酸却是酸性物质。从化学的角度来看，醋是一种食物，并且有丰富的营养成分，这些成分使得醋为碱性食品。按照化学成分的不同，所有的食物都有酸性和碱性之分。想让身体保持健康就必须均……[详细] |
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