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杨应琚(1695——1767年)，清朝大臣。字佩之，号松门，青海西宁人，本籍辽海汉军正白旗人。雍正七年(1729)由荫生授员外郎，出任山西河东道。11年(1733)，正值38岁盛年的杨应琚走马莅任西宁道，其时西宁的防务虽经几番调整，依然处于“一线东通，三面外暴”的孤悬局势。商旅常遭抢掠，大……[详细] |
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李士桢（1619.4-1695.3)，字毅可，本姓姜，山东省昌邑市奎聚街办东隅村人。历仕至浙江布政使、江西巡抚、广东巡抚。 李士桢生于明万历四十七年（1619），曹雪芹祖母之父。李士桢凭借在朝廷中的显赫地位及其与康熙之间的特殊姻缘关系，使他的儿子李煦在二十几岁便上任苏州织造，并监管盐务。……[详细] |
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李煦（1655年—1729年）字旭东，又字莱崇，号竹村，李士桢长子。顺治十二年(1655年)正月二十九日生，正白旗荫生。溯自康熙三十二年(1693年)三月接曹寅而出任苏州织造，前后凡30年，其间曾四迎奎驾，俱蒙宠遇。 李煦以父荫十六岁便入国子监读书，康熙十三年（1674），被授任为内阁中……[详细] |
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曹寅（1658 - 1712），康熙名臣、文学家、藏书家，字子清，号荔轩，又号楝亭，满洲正白旗内务府包衣，官至通政使司通政使、管理江宁织造、巡视两淮盐漕监察御史。善骑射，能诗及词曲。 曹寅十六岁时入宫为康熙御前侍卫，康熙二十九年任苏州织造，三年后移任江宁织造，康熙四十二年起与李煦隔年轮管……[详细] |
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杨宗仁（1661—1725）字天爵，汉军正白旗人，清朝大臣。监生。康熙三十五年，授湖广慈利知县。苗酋虐，其众走县境，苗酋求之，不与。上官檄与之，宗仁持不可，乃止。调蓝山。八排苗为乱，巡抚赵申乔遣兵讨之，将不恤兵，兵将为变，宗仁单骑抚定之。举卓异，四迁甘肃西宁道。五十三年，授浙江按察使，丁父……[详细] |
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蔡士英（？－1675年），字伯彦，号魁吾。清初著名大臣，汉军正白旗人。士英事迹附见于《清史稿·蔡毓荣传》及乾隆《钦定盛京通志》卷七十八、《江南通志》卷一一二、《碑传集》卷六十一。 蔡士英字伯彦，号魁吾，世居辽东锦州。崇德七年（1642），清郑亲王济尔哈朗攻明，至锦州，士英同总兵祖大寿降清……[详细] |
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唐英（1682-1756年），清代陶瓷艺术家，能文善画，兼书法篆刻且又精通制瓷。沈阳人，隶属汉军正白旗，能文善画，1728年奉命兼任景德镇督陶官，在职将近30年，先后为雍正和乾隆两朝皇帝烧制瓷器。 官内务府员外郎，值养心殿。雍正六年，命监江西景德镇窑务，历监粤海关、淮安关。乾隆初，调九江……[详细] |
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北京民生现代美术馆是中国民生银行全额捐资建立的民营专业美术馆。它和位于上海的上海民生现代美术馆、上海21世纪民生美术馆一起构成了民生美术机构的行动平台，一道积极推动中国艺术的创新发展，共同践履中国民生银行的文化艺术特色公益事业。……[详细] |
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相传，远在西周时期，奴隶们在炼铜时，发现一种晶莹物体，冷却后脆而坚硬，因其外观光怪陆离，故人们称之“琉璃”。明朝万历年间（公元1573-1619年），博山一带已是料炉遍地，盛况空前。到了清代，这里普遍设立专门机构，制作供应宫廷使用的琉璃料器。清朝中叶，博山琉璃料器不仅畅销国内各地市场，而且……[详细] |
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材料：鸡蛋加腐乳，切碎的葱。家里没腐乳了，南乳代替，南乳是红色的，加进去颜色还蛮好看的。临时发现冰箱里还有点上次剩的菠菜，焯水剁水，挤掉多余水分，用它来代替葱。 把这些材料全部混合均匀。锅里下油，将混合好的蛋液倒入，小火煎。等上面的蛋液基本凝固了，翻一面继续煎。 要是怕掌握不好，翻面时……[详细] |
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黄元米果炒腊肉。春节前加工制作，是赣县客家传统风味小食品，相传明代曾被列为地方土贡。原用大禾米加工而成，黄气香质软，“黄元米果”，为特色食品。60年代后多用粳米精制，工序繁琐。现各地均改 为机器制作，每年腊月均有黄元米果上市。制作黄元米果要先用黄元柴灰加开水过滤成灰 水，冷却后浸米一夜，次……[详细] |
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明代宰相徐达从宫中带回秘方，三菇炖鸭，口味可口，营养丰富。原料：樱桃谷鸭、花菇、蒜头、珍菇、冬瓜、药包、姜、盐、味精、胡椒粉。制作方法：1、将鸭肉解冻，切块，用盐腌制3个小时，2、将腌好的鸭块洗净去水，沥水晒干。3、将三菇泡软切片，鸭汤上笼蒸熟。4、将鸭块加姜、调料放入沙锅中炖熟。5、将熟……[详细] |
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猴头是一种珍贵的食用菌，因其形似猴头，体外绒毛的形状和颜色又极象猴头而得名。猴头常在7、8月份寄生在麻栎、栓皮栎、青刚栎等栎类树木的干枯树桩或活树的干枯部分，卢氏栎类林木资源丰富，适合猴头和生长繁衍。 猴头味道鲜美可口，是营养价值很高的滋补品，每百克猴头中含蛋白质26.3克，脂肪4.2克……[详细] |
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