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坛肉

坛肉制作特点是:选料讲究,注意刀工,掌握火候,保证质量。选料时,首选五花三层肉和瘦肉,切成六分见方的肉块,均匀整齐。先炒糖色,然后急火爆炒肉块呈金黄透亮的颜色,再放面酱,姜片,葱段,蒜瓣,盐,大料,腐乳,老抽等调料。炖肉用急火烧开,改成小火,再用文火。三种火作用各异,急火可使各种调料味渗入……[详细]
坛肉制作特点是:选料讲究,注意刀工,掌握火候,保证质量。选料时,首选五花三层肉和瘦肉,切成六分见方的肉块,均匀整齐。先炒糖色,然后急火爆炒肉块呈金黄透亮的颜色,再放面酱,姜片,葱段,蒜瓣,盐,大料,腐乳,老抽等调料。炖肉用急火烧开,改成小火,再用文火。三种火作用各异,急火可使各种调料味渗入……[详细]
老舍,原名舒庆春,字舍予,满族人。中国现代小说家、著名作家、语言大师。是新中国第一个获得“人民艺术家”的作家。曾任全国文联主席,作协副主席。老舍一生创作了许多脍炙人口的文学作品,如《四世同堂》、《骆驼……[详细]
蒙顶甘露为地理标志证明商标。  蒙山茶自唐入贡久负盛名,仙茶、贡茶,古往今来均为我国名茶珍品,蒙山茶品种繁多,各具特色,主要有甘露、黄芽、石花、万春银叶、玉叶长春等五种传统名茶,及特级绿茶,各级烘青、炒青,各种茉莉花茶,沱茶,南路边茶等。1980年还创制了名茶“蒙山春露”,1985年又恢复……[详细]
玉龙雪山野生天麻是云南省丽江市玉龙县的特产。玉龙雪山野生天麻主要产自金沙江畔的“药村之乡”鲁甸,其产品多为野生,个大、肥厚、质坚实、色黄白、呈半透明状,品质优良,畅销国内外市场。  玉龙雪山野生天麻生于玉龙雪山海拔100-2500米的高山丛林中。性甘味平,有平肝潜阳,熄风止疼,祛风通络之功……[详细]
琥珀潭景区位于安徽省合肥市,紧靠长江西路,因为景区中间低凹,四周高的地势。为此,有关部门将整个景区划分为绿化喷泉广场、水上舞台和以琥珀潭为中心的人工石壁群三部分,创造一个开放的具有朴野风格的城市休闲观光场所。  绿化喷泉广场位于最南部,中部为圆型水上舞台,在景区东北角利用地形落差设计一个面……[详细]
大平腐竹是一种豆制品,属绿色食品,是平桂管理区大平瑶族乡特色产品之一,名扬区内外。腐竹加工是大平农民的传统手艺,遍布各村寨。大平腐竹采用山中黄豆、山泉水石磨磨浆、生铁锅烧煮等传统工艺提练成形后,在山坡自然凉干而成,具有传统风味、甘甜、清香、香脆可口、耐煮(汤清)的特点,颜色呈淡黄色。黄豆富……[详细]
德波神庙是坐落于西班牙首都马德里的一个埃及古庙,是埃及之外保存完整的少数埃及建筑之一,也是西班牙现存的唯一一座具有埃及特色的建筑。  这座古老神庙的历史可以追溯至公元前200年,最开始的时候建造于埃及东南部距离阿斯旺15公里的地方。这座位于尼罗河畔的神庙由于阿斯旺大坝的修建而受到了威胁,为……[详细]

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