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谭湘 (1958～) 原名谭翠艳，笔名西水、韧子。女。辽宁沈阳人。中共党员。1982年毕业于河北师院中文系，1986年又毕业于中国社科院文学研究所，研究生。历任邯郸教育学院中文系负责人，《文学评论》当代组、《文艺报》理论部，河北《文论报》新闻部主任，《大文化报》执行主编，《当代人》杂志副……[详细] |
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崔旭（1767～1847）字晓林，号念堂，清代庆云人。崔氏为庆云望族，历代为官，家学渊源。其祖父崔机，康熙年间（1662～1722年）武举人，官任江淮领运都司。其父崔大本，考至诸生。其弟崔旸，考中举人，官任甘肃安化知县。 崔旭天赋颖悟，自少好学，尤喜诗歌。清嘉庆五年（1800年），崔旭考……[详细] |
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干馍 干馍是沁县名吃之一，形状为圆形，中空有心。以温开水和白面，并倒入适量碱水，制成不硬不软的面团。以花椒面、盐、香油、面搅和做干馍心。干馍在火圈内烤熟，表面不焦不生，吃起来香脆可口。今多诱人以干馍夹熟肉吃，也可以夹枣糕吃。有“沁州甚最好，干馍圪夹糕”之说。……[详细] |
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花马寺(无量殿)为文化旅游景点。 导 游 花马寺位于盐池县城南7公里的吴记圈境内，占地面积2万亩，北靠城南林场，交通便利。内有久负盛名的无量殿，香火旺盛，周围树木葱茏，景色优美。旅游区内有平坦的浮沙地和草地分布，点缀着座座的沙丘，形成独特的塞外自然景观。 介 绍 无量殿原来建筑早年……[详细] |
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何源记豉油膏传统包装的豉油 何源记豉油膏是选用小珠黑豆中有光泽、饱满、皮薄、颗粒均匀者为主料的调味品。制作流程如下：先把黑豆置锅中加水熬煮，待豆烂取出，摊在筛上，厚度为2-3厘米，移置发酵室，分层叠放。此时要注意调节发酵室的温度，适合酵母菌的快速繁殖；待烂豆充分自然发酵后，取出，洗去豆面……[详细] |
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