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高守一（1927.4.29-2011.5.21）细菌学与霍乱专家。辽宁省新民市人。1950年毕业于中国医科大学。现任中国疾病预防控制中心传染病预防控制所（原中国预防医学科学院流行病学微生物学研究所）研究员、博士生导师。1959年6月作为交换学者由卫生部派往印度卫生研究院进修霍乱，60年7月……[详细] |
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锅盔是用麦面做成面坯，然后用铁锅烙成的一种饼子。是外出随身隽带最好的干粮：关于它的起源传说很多种版本；一种说这旨诸葛亮初出茅庐火烧博望坡后为帮项羽稳定军心所做，别一种说是唐军在修建乾陵，因服役的军人、工匠人数过多口粮欠缺往往为了吃饭而耽误施工进程，而受惩罚。于是一位军人在情急之中将面团放进……[详细] |
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晴川书院遗址为文化旅游景点。 晴川书院遗址位于沙市区便河西路西侧。 晴川书院成立于1912年，从最初由同乡会捐款成立的会馆，扩建成为晴川书院，学生也从当初只招收同乡会的后代，变为面向所有想要求学的学子们开放。1936年，晴川书院在湖北省教育厅立案，学校取名为“江陵县沙市私立晴川初级中学……[详细] |
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桂林特产。用大米打浆，制成像面条一样的粉丝，一般比拉面粗一点，但比拉面柔软。做好后冷却，拿到市面上卖，人们买回来后（也可以直接在桂林地区的大街小巷里的小店里吃到，很便宜，才5、6块钱一碗，有的地方可能是汤粉）用开水烫上一两分钟，取出，加之桂林特有的一种酱，叉烧牛肉、猪肉，以及南方人爱吃的豆……[详细] |
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深沪糖芋为地理标志证明商标。 深沪糖芋是福建泉州晋江深沪镇的特产。 糖芋块茎味甜适口，是佐餐佳品。块茎中菊糖含量较高，菊糖水解后的果糖，用于医药及制作糖果，糕点等。雅津糖芋地上部茎叶和地下部块茎营养丰富，是优良的家畜饲料。夏秋季节植株顶部遍开盘状黄花，形如菊，兼有美化宅舍作用。食用方法……[详细] |
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龙川风景名胜区为国家级风景名胜区、国家AAAAA级旅游景区。 龙川是坑口村古称，村前有龙须山，村中有一条小溪(称川)穿村而过，古称龙川。后人认为小溪(又称坑)出口流入登源大河，龙可以畅溪，故改为坑口。这个传说至今仍在百姓中流传。 距绩溪县城约10公里，是一个古老的徽州村落。由于特殊的地……[详细] |
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海参扒肘子是唐山一道代表性菜肴，其特点是香醇浓厚，质感糯软，造型美观。先将海参抹刀改成片，加调味料烫透捞出，控干水分；猪肘酱熟去骨，改刀装碗，加调料、葱、姜上屉蒸30分钟，取出扣入盘中。菜胆改刀，焯水，加调味料炒匀，围摆盘边。最后勺加油烧热，用葱烹锅，下入海参，加汤、调味料中火烧至入味，勾……[详细] |
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