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泊头鸭梨，河北省泊头市特产，中国国家地理标志产品。2004年09月27日，原国家质检总局批准对“泊头鸭梨”实施原产地域产品保护。泊头是享誉中外的鸭梨主要产区，素有鸭梨之乡的美称，鸭梨生产历史悠久，早在……[详细] |
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后仓关帝庙为郑州市文物保护单位。 后仓关帝庙地处郑州西部的丘陵区，嵩山余脉延伸的东北部地带。关帝庙，坐北朝南，大殿三间，硬山灰瓦式建筑。大门位于中部，两侧为两个方形木窗。关帝庙现存碑刻7通，其中1通放在院内，为民国时期碑刻，上面碑额刻有“七次重修”四个大字，其余部分字迹已不清楚。另外在大……[详细] |
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定州焖子:猪肉焖子又名肉灌肠。它之所以好吃，是因为它由精选的瘦猪肉和定州特制的山药粉面灌制而成，不肥不腻，香味浓郁。 定州扒糕:是城里人山珍海味吃腻了换口味的土特食品。它由荞麦面精制而成，以含糖量极低深受中老年人尤其是糖尿病人的喜爱，扒糕面质细腻，口感光滑脆生，尤以蒜泥凉拌，蘸上醋吃起来……[详细] |
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枕头棕粑又称肉棕粑。枕头形，长约20厘米，中间圆锥体，糯米中间包馅，馅一般用腊肉和新鲜猪肉做成，加胡椒粉，五香粉等配料。棕粑用棕叶缠紧后，放在锅内煮，肉、油和香味渗入糯米中，香气扑鼻，是溆浦传统小吃。……[详细] |
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盱眙民俗中的寿礼，俗称“做寿”、“祝寿”，是体现孝道，尊老敬老，祝愿老人健康长寿、生活幸福的礼仪，其仪式具有浓厚的儒家孝道色彩。按照儒家观念，人活到五十岁才能称寿，六十为下寿，八十以上为中寿，百岁为上……[详细] |
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油麻花 面粉25公斤、植物油12.25公斤、白砂糖6.75公斤、姜片250克、碱面175克、青丝、红丝各110克、桂花275克、芝麻仁750克、糖精5克、水7.5升。 制作方法： 1、在炸制麻花的前一天，用3.5公斤面粉加入500克老肥，用4升温水调搅均匀，发酵成为老肥，以备次日使用……[详细] |
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