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泊头老豆腐介绍

泊头老豆腐  做法很特别,因为在豆腐的制作上豆腐脑是属于速成的,老豆腐却很有讲究,制作出来的豆腐属于上品;要说他们的关键区别还是在汤里面,豆腐脑一般都是放些酱油水,但是老豆腐的汤那是绝对讲究,放入好几味材料,精心熬制而成。  特点:豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,油香而不腻;食之香气扑……[详细]
泊头老豆腐  做法很特别,因为在豆腐的制作上豆腐脑是属于速成的,老豆腐却很有讲究,制作出来的豆腐属于上品;要说他们的关键区别还是在汤里面,豆腐脑一般都是放些酱油水,但是老豆腐的汤那是绝对讲究,放入好几味材料,精心熬制而成。  特点:豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,油香而不腻;食之香气扑……[详细]
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