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涮羊肉又称“羊肉火锅”，始于清初。在18世纪，康熙、乾隆二帝举办几次规模宏大的“千叟宴”，其中就有羊肉火锅。后流传至市肆，由清真馆经营。《旧都百话》云：“羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须于羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味。” 据说直到光绪年间，北京“东来……[详细] |
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涮羊肉又称“羊肉火锅”，始于清初。在18世纪，康熙、乾隆二帝举办几次规模宏大的“千叟宴”，其中就有羊肉火锅。后流传至市肆，由清真馆经营。《旧都百话》云：“羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须于羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味。” 据说直到光绪年间，北京“东来……[详细] |
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醋，古称“酢”。山西人爱吃醋,会做醋,别号"老酢儿”据历史学家推断，在两千四百八十多年前，山西晋阳（今太原）的醋坊就遍及城乡，故古代就设有“酢人”之官。 《隋书》中有“宁饮三升酢，不见崔弘度”的记载。在长期的生产实践中，我国的酿醋工艺形成了独特的风格。独具代表性的有山西老陈醋，江苏镇江香醋……[详细] |
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北戴河濒临渤海湾，特产以海产品为主，烤鱼片就是其中之一。直接食用，是很不错的休闲食品。这里的烤鱼片和超市里所卖的产品不同之处在于它是用整条鱼烤制而成的，不是用碎片压制的，而且不含面。大多都是现烤现卖，随处可见。买上几袋带回家跟亲朋好友分享是不错的选择。……[详细] |
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明星山是卓资县大榆树景区绿色之旅的精典，也是卓资县十大历史文化名山之一。这里山高坡陡，沟谷幽深，原始森林密布，野花芳草茂密，苍鹰山间盘旋，野兔林间出没，一派欧洲山地特色。传说山上启明星帮助康熙迷途知返，遂赐名明星山，明星沟也因此而得名。这里还有康熙休憩过的卧龙石，祭山祈雨的龙王庙遗址，坐骑……[详细] |
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府谷石灰岩 石灰岩主要分布于浪湾至天桥电站沿河一带，面积７５平方公里，总储量５亿多吨。石灰岩矿体赋存于奥陶系上马家沟组地层中，地表露出数十米，长约７公里，分上下两层，上层厚１５－１８米，下层厚２－４米，矿层间距约１０米，埋深０－２６米，水文地质条件简单，易开采、品位高、杂质少。氧化钙（Ｃ……[详细] |
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魏氏庄园是目前发现的中国最大、保存最完整的清代城堡式民居。庄园位于惠民县城东南30公里220国道南侧魏集镇的魏集村。它是清代布政司理问、武定府同知魏肇庆的私人宅第，建于清光绪十六年至十九年（公元1890-1893年），历经战争洗礼和政治运动冲击，主体建筑保护完好，1996年被列为第四批全国……[详细] |
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应县文殊寺为文化旅游景点。 文殊寺位于应县城11公里小石村，是古应州十三大寺之一。相传文殊菩萨曾在此处说法，故而得名。据明代《应州志》载：“乾统六年（公元1007年），西方和尚义潭禅师讲经寺中，遂建殿宇。”后又经多次修葺。现存建筑系明代中期之物，正殿三间，东西配殿各三间，前有钟鼓楼，山门……[详细] |
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