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原料 主料：生面筋260克，鲜豌豆50克，净冬笋50克，水发木耳30克。 调料：香油600克（实耗约90克），口蘑汤60克，白糖2克，干淀粉50克，湿淀粉6克，味精3克，姜末2克，酱油50克。 制作过程 1、生面筋压成0.5厘米厚的薄片，然后切成3厘米宽的长条，均匀缠在抹了油的木棍……[详细] |
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原料 主料：生面筋260克，鲜豌豆50克，净冬笋50克，水发木耳30克。 调料：香油600克（实耗约90克），口蘑汤60克，白糖2克，干淀粉50克，湿淀粉6克，味精3克，姜末2克，酱油50克。 制作过程 1、生面筋压成0.5厘米厚的薄片，然后切成3厘米宽的长条，均匀缠在抹了油的木棍……[详细] |
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