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扒鸡又名五香脱骨鸡,有近百年的历史,是北方整鸡卤制的特色名吃.扒鸡的主要营养成分有脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素、膳食纤维和钙、钾、磷、钠、硒、镁等矿物质.扒鸡是加入各种中草药和香料烧制的,烧熟后用手提起鸡腿一抖,肉骨即可分离.扒鸡的特点为:五香脱骨、肉嫩味纯、味透骨髓.……[详细] |
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扒鸡又名五香脱骨鸡,有近百年的历史,是北方整鸡卤制的特色名吃.扒鸡的主要营养成分有脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素、膳食纤维和钙、钾、磷、钠、硒、镁等矿物质.扒鸡是加入各种中草药和香料烧制的,烧熟后用手提起鸡腿一抖,肉骨即可分离.扒鸡的特点为:五香脱骨、肉嫩味纯、味透骨髓.……[详细] |
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水豆豉是是山乡人家的“当家腌辣”，以大豆（黄豆或黑豆）蒸煮发酵后加入姜丝、辣椒面等香辣料腌渍而成。保山各县市农家亦多腌渍此物，加工方法及配料均大同小异，但其色其味却以施甸者为佳：那鲜淋淋、红彤彤的色相，那酸香回甜、滋味隽永的口感，的确惹人食欲。……[详细] |
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多尔戈普鲁德内是俄罗斯莫斯科州中部的一个城市，位于莫斯科西北20公里处，名字源于城市东北部的狭长形湖泊，1957年建市，曾经是苏联飞船的制造基地。 多尔戈普鲁德内的经济主要依赖于工业，包括机械制造、工程、化学加工等，由于临近莫斯科，地理位置优越，商业和房地产发展迅速。这座城市为莫斯科州中……[详细] |
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孙廷哲（1910—），山东省临沂市罗庄区傅庄大丁庄村人。自幼酷爱读书，爱好书法，思想活跃，追求进步。毕业于临沂省立第三乡村师范学校。1935年6月加入中国共产党。1937年8月去延安参加革命。1938年初，受中共党组织的派遣，回到沂蒙山区开展抗日救国工作，先在岸堤干校任教员。1938年11……[详细] |
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抚远哲罗鱼为农产品地理标志产品。 哲罗鱼是黑龙江、乌苏里江特有冷水鱼种，也是“三花五罗”之一，五罗的头一罗，也叫哲罗鲑。这哲罗是冷水鲑鱼中的大型肉食鱼，世界稀有冷水鱼种之一。黑龙江哲罗可没有新疆的大，大的也就体长一米多，五、六十斤重，长的圆滚滚的。 抚远地区渔业生产发展由来已久。据考古……[详细] |
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日月星生态庄园为国家AAA级旅游景区、山西省文物保护单位。 日月星生态庄园位于左权东部、邢台西南，地处晋冀要隘，山下的“黑虎关”正是“晋疆锁钥，山西屏障”。地处太行山中段断层边缘的日月星生态庄园，是山西高原和华北平原和天然界线和分水岭。分水岭山西一侧地势相对平缓，河北一侧地势则骤然下降，……[详细] |
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酝扎猪蹄 流传一百多年，以老字号得心斋制作为佳品。在佛山菜系品种中，因接近北方口味算是另类，也因此外地人也较受落。建议象肇庆裹蒸那样加以推广，相信还有不少的发展空间。 佛山酝扎蹄有两种形式，一是用整只猪手酝制而成；一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。……[详细] |
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