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冯福宽 (1939～) 回回名穆罕默德·阿里。回族。河北大厂人。1963年毕业于西北大学中文系。陕西人民广播电台高级记者。陕西省第八届政协委员，中国回族学会常务理事，陕西穆斯林对外文化经济促进会副会长。被评为省民族团结进步先进工作者，有突出贡献专家。享受政府特殊津贴。1993年加入中国作……[详细] |
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上海全蛋萨其马系以鸡蛋代水和面，在于增加营养成分，提高蔬松程度，改善色泽。全蛋萨其马原料主要以鲜鸡蛋、花生油、椰丝为主，工艺上要求制作精细，如擀皮掌握面团的软硬度，并考虑撒粉，防止面皮的粘连和起筋；熬糖浆根据天气控制老嫩程度，过老影响色泽，过嫩影响成型；成型注意粘合、压实，防止松散、空馅等……[详细] |
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马头农家盆菜 农家盆菜左右两边分别是金黄的紫苏炆鹅和紫苏炆鸡，中间是一圈黑色的冬菇围着一排红白相间的烧肉，外围是一圈翠绿的鱼肉酿青椒，食物的颜色搭配和卖相造型都几好，比起那些随便堆在一起盆菜单从卖相上就胜一筹。紫苏炆鹅和紫苏炆鸡很入味，肉质爽口不肥腻，有种很奇怪的香味，尤其是锅底的木瓜、……[详细] |
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普济禅寺为文化旅游景点。 普济寺，俗称前寺，位于舟山市普陀区普陀山白华顶的灵鹫峰南麓，创建于后梁贞明二年（916年），后屡兴屡毁，清康熙二十八年（1689年），康熙南巡时下诏重建寺庙，后又赐题额“普济群灵”。普济寺占地面积26000平方米，整组建筑坐北朝南，寺前有石牌坊、照壁、御碑亭、八……[详细] |
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红鱼块，俗称霉鱼块，是本地最具乡土风味的地方特色食品。选用本地新鲜鱼为主要原料，并配以食用油、红辣椒、碘盐、天然香料等配料，用传统工艺加工而成。其肉质鲜嫩，辣中带香，回味生津，风味独特。含有高蛋白、各种维生素、矿物质，低脂肪，是居家、迎宾、旅游、馈赠之佳品。……[详细] |
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在山海经中有不少长相千奇百怪的异兽，但是在异兽录中也存在着许多长相帅气的生物。虽然是异兽，但是这些生物有着极为霸气的外形，同样也被人类所喜爱。在这些异兽当中，称得上最为帅气的一定是凤凰。凤凰一方面凭借……[详细] |
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藜蒿，又名蒌蒿、芦蒿、柳蒿、菊科蒿，属野生草本植物。早在明朝朱元璋于南京称帝时，人们每年在清明节作为“贡品”进贡到南京，从此以后人们逐渐形成采集野生藜蒿为食的习惯。藜蒿是当今人们十分喜爱的绿色保健食品，具有祛风湿、健脾胃、化痰、促消化，提高人体免疫功能等，并含有丰富的芳香油。嫩茎凉拌或炒食……[详细] |
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