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科尔沁左翼后旗位于内蒙古自治区东南部，邻接辽宁省。总面积11476平方千米，总人口40万人（2004年）。 旗人民政府驻甘旗卡镇，邮编：028100。代码：150522。区号：0475。拼音：Keerqinzuoyihou Qi。 行政区划 科尔沁左翼后旗辖10个镇、2个苏木：甘旗卡镇,,科尔沁左翼后旗行政区划……[详细] |
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龙凤腿主料鸡丝、虾仁。将拌匀的鸡丝、虾仁均分在网油上，包成鸡腿状，放入七成热油，炸熟即可。此菜色泽黄，外松内，内鲜嫩。【特点】: 造形美观，色泽褐黄，外松脆、里鲜嫩，口味香咸。 【原料】 鸡丝450克、虾仁100克。 猪肉油150克、鸡腿骨10克。鸡蛋50克、白糖10克、辣酱油……[详细] |
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原料：活鲤鱼或草鱼1尾重1公斤泡酸菜200克金针菇、平菇、嫩冬瓜、黄秧白嫩叶、葱白段、水发蜇丝、海白菜、鳝片、腰片、鹅（鸭）胗等适量鲜汤1公斤泡红辣椒 100克泡姜40克野山椒30克干辣椒节25克花椒5克蒜瓣50克盐、鸡精、胡椒粉、料酒、麻油各适量混合油150克至200克。 制作方……[详细] |
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相传，元朝末年，长江附近发生了轰轰烈烈的农民起义，主要有三大派，朱元璋、陈友谅、张士诚。这三股力量都很强大，朱陈张三人各有一个谋士辅助，朱元璋军师刘伯温，张士诚的军师是施耐庵，陈友谅的军师就是何野云。……[详细] |
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歙味笋丝 原料:净冬笋600克，虾仁75克，熟瘦皮火腿15克，小菜心6棵，精盐5克，高汤750克，蛋清少许，玉米粉少许，冰糖4克。 制法:冬笋片薄片切成细丝，开水煮2次，用冷水漂洗后再用高汤300克煮10分钟，虾仁上浆，菜心修好洗净，火腿切成细丝。热锅凉油将虾仁滑熟，倒人漏勺。锅回火放……[详细] |
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