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张守中，字伯时，号大石，明代山西闻喜县人。嘉靖四十一年（1562）考中举人，即调任通州知州，掌管通州及所辖三河、漷县、武清、宝坻诸县行政、军事大务。曾捐献自己俸禄，倡议全面修缮文庙（学宫），使其焕然一新，以次振兴教育，培树良风。 当时有位巡抚在长城抵抗蒙古小王子部入侵，败败下来，至通州要……[详细] |
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凡吃过杞县红薯泥的人，无不啧啧称赞杞县人的独具匠心。名食红薯泥的主要原料就是我们常见的红薯，有些地方也叫“白薯”、“地瓜”、“番薯”。它的制作方法很讲究，需先把红薯煮熟，剥掉外皮，去其内丝，用干净的白布包裹起来，轧压成泥，然后将白糖倒入锅内化成糖浆，兑入香油、红薯，不断搅拌，呈柿红泥状。装……[详细] |
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隆回大蒜以红皮蒜为主，株高60-70厘米，叶条带披针形，皮株攻能叶6－12片，色深绿，蒜苔长50—70厘米，鳞茎扁球形，外皮紫皮红色，茎瓣（蒜瓣）肥大，一股6－9瓣，纵径3.5－3.8厘米，横径4.5－5厘米，单个蒜球头重30－ 41.5克，辛辣味浓，具有香气，品质上等，八十年代港商曾在香……[详细] |
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金山大樱桃为地理标志证明商标。 金山大樱桃生态观光园是邹城市2010年生态邹东建设重点项目。项目一期总投资860万元，规划面积5055亩，工程于2010年10月10日正式开工，计划将于2011年5月1日竣工。园区建成后，可实现年产大樱桃2500吨，年产值1亿元。园区建设内容主要以农田水利……[详细] |
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藏族婚宴十八说，主要流传在互助土族自治县、乐都县、民和回族土族自治县、化隆回族自治县、循化撒拉族自治县等地的藏族群众聚居乡，居住在这里的藏族基本上处在脑山和浅山地区，世代从事农耕，兼营畜牧业。藏族婚宴……[详细] |
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成氏宅第为江苏省文物保护单位。 成氏宅第位于兴化市区牌楼东路北侧。初建于明代永乐（1403-1424）年间，改建于明洪熙元年（1425）。原为东西两轴各8进，今存东6西7共15进，一律青砖黛瓦马头墙，基本保持原有规模。现存11个院落间，东以室外火巷、西以串廊成南北联接，中以内串廊为东西串……[详细] |
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用永春老醋烹制猪脚，色泽鲜艳，酸辣甘甜，营养丰富，风味奇佳。先将猪脚斩半，用沸水煮10分钟，取出用凉水冲洗备用。在瓦煲内加入醋，用猛火煮沸后，放入生姜、猪脚再煮沸，改用慢火煲1—2小时，汤汁不足时，可加入少量的开水，然后放入冰糖，即可饮汤食猪脚。具有温经补血，散淤止痛，止血止呕，散寒开胃的……[详细] |
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