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田澍中 (1952～) 山西沁水人。中共党员。1968年毕业于沁水中学，回乡务农两年。1990年毕业于武汉大学中文系，文学学士。历任教员、会计、干事、计生助理员、文艺创作员，晋城市文联、部主任、副主编、主编、副主席。1979年开始发表作品。1998年加入中国作家协会。文学创作一级。著有长……[详细] |
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马王场遗址为重庆市文物保护单位。 时代：旧石器 类型：古遗址 地区：重庆市大渡口区 批次：第一批 马王场遗址位于大渡口区跃进村街道马王场及桃花溪流域。该遗址于1987年在桃花溪动物园地段整治工程中被发现，随后进行地层剖面调查，确定为旧石器遗址。该遗址从上到下可分为六层。遗址采集……[详细] |
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说到易门的美食，除了菌子以外，豆豉那鲜美的口感，使很多人难忘。而在当地，关于豆豉人们有这样的说法：“好豆豉出在易门，易门好豆豉出在浦贝，而浦贝好豆豉又出在大梨园老赵家。”一日三餐，虽然是人们一致的饮食……[详细] |
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江城是普洱茶产地之一，有200多年历史，清朝年间就大量出口东南亚。现有新旧茶地7万亩。来到江城茶园，既可以欣赏美丽的茶园风光，又可以品尝到或清香四溢的绿茶或暗香四伏的普洱茶，也可以购买一些成品馈赠家人朋友。被原云南省委书记普朝柱称赞走出了一条 "三结合一体化"开发经营模式的牛洛河茶厂，从1……[详细] |
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【锅盔、煎饼】多见于集市个体饭摊与农家。随着原料的不同，制作出的品种也不同，大致分为白面锅盔、高梁面煎饼、米面煎饼与杂面煎饼几种。锅盔，多用白面、高梁面、杂面做原料，将面粉倒入盆内，用清水搅拌成糊状，然后加配料，放入精盐、食油、葱花或者小蒜等备用。米面煎饼（即玉米面、小米面粉混合）：先将玉……[详细] |
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云南十八怪中，有一怪是“蚂蚱当下酒菜”。这蚂蚱，就是我们常说的蝗虫，就是这样普通得不能再普通的虫子，这里的人美其名曰：“跳菜”。在旧中国，有一年北方地区蝗灾，蝗虫飞过，遮天蔽日。所到之处，草叶、树叶都被一扫而光，可见蝗虫的厉害。而在云南滇西北一带，一到秋季收割谷子的时候，那谷田里便到处是蚂……[详细] |
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绿豆饼是把磨好的绿豆用盐调味，加弄碎的猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑切成丝的泡菜煎出来的，做下酒菜不错。可以用鸡肉或火鸡肉代替猪肉。以腌一下的蕨菜﹑绿豆芽﹑包心菜切成丝代替。可以搭配在酱油里加肉汤和醋做的酱。绿豆有利尿作用，是凉身性质的食品，可以防署降温。并且含有丰富的钙和维生素A，对成长期儿童和老……[详细] |
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