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榆次后沟古村位于榆次区东赵乡，与寿阳县相邻，全村有75户人家、280多口人，是榆次区一个有着悠久历史的古村落，可考历史可以上溯到唐代。村庄建筑接近陕北窑居，沿河岸依山势而建，保留了砖窑三合院、四合院、独立式窑洞等大量古建筑和精美的砖雕、木雕、石雕。村中精巧别致的古戏台、观音堂、菩萨殿，堪称……[详细] |
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英吉沙色买提杏干为地理标志保护产品。 历史上习惯常用的方法就是把鲜杏晒制成杏干进行贮藏。制干办法一种是经过薰硫脱色处理后晒干，一种是直接晒干，前者杏干较易贮藏，后者贮藏过程中易遭虫害，农民常用矿盐粉碎拌入杏干装袋，放置在经过灭鼠、灭虫的仓库里，贮藏期可达6－12个月。 若采用红外线烘干……[详细] |
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何源记豉油膏传统包装的豉油 何源记豉油膏是选用小珠黑豆中有光泽、饱满、皮薄、颗粒均匀者为主料的调味品。制作流程如下：先把黑豆置锅中加水熬煮，待豆烂取出，摊在筛上，厚度为2-3厘米，移置发酵室，分层叠放。此时要注意调节发酵室的温度，适合酵母菌的快速繁殖；待烂豆充分自然发酵后，取出，洗去豆面……[详细] |
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越南古称交趾、安南，自东汉时期始便与中国有商贸上的往来，宋代大中祥符初年（1009 年）即有华侨前往越南。明代郑和下西洋开辟了中国海外交通史上的新时期，也开创了华侨开发越南的新时代，并带动了越南妈祖信……[详细] |
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胡金店镇、涢水之畔、云垵垸内，民风淳朴，温和湿润的天气，给这里各种作物提供良好的生长条件，丰富的物产也促成各种美食的诞生，其中水汽包子更是本镇的一大特色小吃。 春天的中午，胡金店镇上的集市早已散去，位于老街街头的孙春华家却才刚刚忙碌起来，丈夫将刚刚采撷，装满一筲箕的韭菜整理、清洗，并用菜……[详细] |
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烟台三鞭酒：并不是一个专有的产品名称。烟台是一个地名，三鞭酒是一种通用酒名称，所以在广泛的意义上讲“烟台三鞭酒”是指一个特定的地区“烟台”的加工企业生产的一个类别的酒。三鞭酒是以海狗鞭、鹿鞭、广狗鞭等……[详细] |
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