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平遥烙饼介绍

【原料】 白面一斤(制成品六个)    【辅料】 油一两、食盐少许    【制法】 将面用温开水和起,擀开,把一半油与食盐抹上,卷起来,撕成小块,擀开抹上油,上鏊子两面烫成金黄色,熟了为止。    【特点】 美味可口……[详细]
【原料】 白面一斤(制成品六个)    【辅料】 油一两、食盐少许    【制法】 将面用温开水和起,擀开,把一半油与食盐抹上,卷起来,撕成小块,擀开抹上油,上鏊子两面烫成金黄色,熟了为止。    【特点】 美味可口……[详细]

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