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榆次熏蛋

榆次熏蛋是山西晋中榆次的特产。  榆次“熏蛋”是民国年间,衙门街(现东大街)“同玉昌”熏肉铺的传统名产。“同玉昌”的老掌柜叫冀正安,人们只知道是多年的老字号,究竟最早起于何时,无据可考。据老人们传说:“同玉昌多年的老卤锅里的卤汤,从开张以来一直延用着,色重而味浓,人们叫‘老卤汤’”。   ……[详细]
榆次熏蛋是山西晋中榆次的特产。  榆次“熏蛋”是民国年间,衙门街(现东大街)“同玉昌”熏肉铺的传统名产。“同玉昌”的老掌柜叫冀正安,人们只知道是多年的老字号,究竟最早起于何时,无据可考。据老人们传说:“同玉昌多年的老卤锅里的卤汤,从开张以来一直延用着,色重而味浓,人们叫‘老卤汤’”。   ……[详细]
原料:活鹅、炒至粳米、糯米加入八角混到的米粉、花椒、胡椒粉、姜块、葱 、料酒、精盐、熟猪油、清水    烹调方法:粉蒸    工艺流程:鹅——初加工——腌渍拌至——粉蒸——成菜    成菜标准:色泽:未黄 味型:咸鲜 质感:软烂……[详细]
猗氏故城为全国重点文物保护单位。  猗氏故城  猗氏故城(第四批省保)  时代:西汉  地址:临猗县牛杜镇铁匠营村东侧  故城现存城墙,南墙北墙分别长1254.3米,东墙长1288.7米,总面积161万多平方米。墙残存高2.8米,最高8.7米,厚19——21米间,夯土层厚度9——10厘米。……[详细]
尧人山国家森林公园为国家级森林公园。  尧人山位于贵州省三都水族自治县城东南约10公里,对于外界人来说尚属陌生,然而她却是三都人民心目中的神,是顶天立地的象征,是个广袤无边,扑朔迷离的地方。  当地水语称尧人山为"怒尧",称尧人山原始森林为“弄台兰”。据说在很早以前,尧人山上居住着一尧族村……[详细]
产品名称: 枪蟹  产品产地: 浙江舟山  产品别名: “新风枪蟹”  产品季节: 3~5月,9~10月  产品特性: 肉黄白相间,色泽诱人,风味雅致,鲜美可口  产品成分: 高,含有维他A及脂肪质、蛋白质、钙、磷、铁等  产品功效: 清热、散血、滋阴之功,壳可用于清热解毒、破淤散结、止痛……[详细]
枇杷叶  枇杷叶呈长圆形或倒卵形,长12~30cm,宽4~9cm。先端尖,基部楔形,边缘有疏锯齿,近基部全缘。上表面灰绿色、黄棕色或红棕色,较光滑;下表面密被黄色绒毛,主脉于下表面显著突起,侧脉羽状;叶柄极短,被棕黄色绒毛。革质而脆,易折断。无臭,味微苦。  枇杷叶为蔷薇科植物枇杷的干燥叶……[详细]
群众逢年过节必制的食品,久负盛名。凡有客人到,群众常以此招待,以示尊重。因其外层裹糯米,晶莹剔透如珍珠,故名“珍珠丸“。造型别致美观,食之鲜香软糯适口。……[详细]

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