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一百多年前由太康县麦糠屯姓何名豆的传入孔集。首继人孔昭灼，传孔宪体，孔宪来；孔宪来传孔庆连、孔庆贵。孔庆连苦心孤诣，卤艺尤精，使孔集卤鸡驰名海外。孔庆连绰号“麻大娘”，故孔集卤鸡以称“麻大娘卤鸡”。配料讲究，工艺精细；活鸡宰杀，去杂凉晒，入油烹炸；加十数种佐料，“老汤”、明火焖煮而成。以其……[详细] |
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华山有五峰，中峰又名“玉女峰”，说起玉女峰，还有有一个美妙动人的故事。传说春秋战国前期，已成就霸业的秦穆公一天正与朝臣们商议着强国大事，忽然，有邻国一使者持璞玉进见。穆公接璞在手，一看，是块形如卵，大……[详细] |
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范筑先（1881－1938），原名金标，又名夺魁，字竹仙。河北馆陶人，著名民族英雄、抗日烈士、爱国将领。范筑先早年从军到北洋陆军。辛亥革命后，任陆军第八旅旅长。1931年回山东，先后任第三路军参议，沂水、临沂县县长，为官清廉，受到地方拥护。 1936年任山东省第六区行政督察专员、保安司令……[详细] |
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原料：采用鲜猪后肘肉、葱白、老姜、笨鸡蛋、精盐、味精、老酱油等。 制作： 1.把猪肉先切成丁，然后再剁，并把葱白、老姜、笨鸡蛋、精盐、味精、老酱油，按一定比例适量加入，搅拌均匀。 2.用手工揉成直径5公分左右的圆形丸子，再用纯花生油加温在150℃左右，放入做好的肉丸依次炸至金黄色定型……[详细] |
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金针菇学名毛柄金钱菌，俗称构菌、朴菇、冬菇等，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目口蘑科金针菇属。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能……[详细] |
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