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宁武莜麦介绍

宁武莜麦为农产品地理标志产品。  宁武莜麦  莜麦的营养价值很高,蛋白质含量平均达15.6%,高出大米100%、玉米75%、小麦面粉66%、小米60%,8种氨基酸组成较平衡,赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉;脂肪和热能都很高,脂肪是大米的5.5倍,小麦面粉的3.7倍。  莜麦是营养丰富的粮食……[详细]

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