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偏关炖羊肉

炖羊肉是偏关人最为崇尚的食品,在营养上不仅为百食之首,在味道上也是醇香扑鼻。要吃好的炖羊肉,必须要知道选时、选羊、保鲜、炆炖四个环节。  ①选时。偏关人都知道“八月羊肉小人参”“小雪卧羊,大雪卧猪”的谚语。因小雪过后,地冻草枯,羊就会跌膘,肉瘦了吃起来柴;春天羊不仅太瘦,跑青褪毛其肉不仅柴……[详细]
炖羊肉是偏关人最为崇尚的食品,在营养上不仅为百食之首,在味道上也是醇香扑鼻。要吃好的炖羊肉,必须要知道选时、选羊、保鲜、炆炖四个环节。  ①选时。偏关人都知道“八月羊肉小人参”“小雪卧羊,大雪卧猪”的谚语。因小雪过后,地冻草枯,羊就会跌膘,肉瘦了吃起来柴;春天羊不仅太瘦,跑青褪毛其肉不仅柴……[详细]
农历八月十五日是我国传统节日中秋节,民间仅次于春节的重要节日。这时候秋高气爽,圆圆的月亮高挂在天上,远在异乡的亲人总要赶回家和家人一道赏月、拜月,共叙亲情。《礼记》中记载:“天子春朝日,秋夕月。朝日以……[详细]
“御窑袁氏堂,艺术流传长,事事求和谐,避邪又吉祥。”这首流传在苏州一带的歌谣,说的就是蟋蟀盆。1、楞伽蟋蟀陆墓盆。蟋蟀盆的制作和使用始于南宋,盛于元明。明宣宗朱瞻基喜爱都蟋蟀,下诏给苏州知府进贡,于是苏州刮起了捉蟋蟀风,蟋蟀盆自然不可或缺了。蟋蟀盆分南北派,北方以天津为代表,首推明末清初的……[详细]
我国的影视业比较发达,每年会推出不少优秀的作品,而能最先看到这些作品的地方,莫过于去电影院啦,在我国的电影院数不胜数,特别是大商场,肯定会有影院,你知道在西安哪些电影院比较有名气呢?一起来看看2021……[详细]
金星卧佛寺为葫芦岛市文物保护单位。  卧佛寺坐落在锦州——虹螺岘公路东侧,距离连山城区43公里。在卧佛寺村小学西面的宽阔平地上,突兀现出一座石岩裸露的小孤山,它南北走向,型似石龟,因此取名龟山。在龟山北面,女儿河水从西向东,蜿蜒流淌。常言道;“山不在高,有仙则名;水不在深,有龙则灵”,于是……[详细]
环极楼为福建省文物保护单位。  环极楼是省级文物保护单位,所处的位置在湖坑镇南中村,刚好在南溪土楼群的中部。取名“环极楼”,有一种说法是:北极星又称北辰星,居子位向午方,常居其位而不见移,为天体众星之主。有人作诗说:“有水必趋东,无星不拱北”,意思是众星拱绕北极而旋转。  环极楼,意为吉祥……[详细]
双凤村环境优美,旅游发展潜力巨大。村北紧靠全省旅游重点项目卧龙湖生态旅游度假区,该项目也是卧龙山镇党委政府着力打造全国旅游强乡镇和旅游小镇的重点项目。该项目计划投资60亿元,利用2至3年时间,依托卧龙山深厚的文化底蕴,以自然山、人工湖为背景,融合现代化的休闲娱乐方式,建成集自然观光、文化休……[详细]

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