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刘聪（？－318年8月31日），一名刘载，字玄明，匈奴族，新兴（今山西忻州）人，汉赵（前赵）光文帝刘渊第四子，母张夫人，十六国时期汉赵君主，310年―318年在位。 刘聪骁勇超人，博览经史典籍，善于写文章，在位期间，先后派兵攻破洛阳和长安，俘虏并杀害晋怀帝及晋愍帝，覆灭西晋政权并拓展大片……[详细] |
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1931年,刘子和开设了包头最大的"东路"(京津)饭庄聚德成。聚德成陈设典雅,摆名花盆景,挂名家诗画,桌椅一律仿楠木色泽,食具精致,一律使用有松柏图案的细密器,肴慎精致,席面美观,可称骨香、色形、味、质、器俱佳。最有名气的菜肴是海参席海味翅子席。笔者从旧城裱糊纸里发现日伪时期聚德成账薄多页……[详细] |
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高桩馍馍是济南历史悠久的传统面食之一。在济南制作高桩馍馍最有名的是杨鸣友，其制作技术已传四世，有丰富的经验，在北方享有很高的声誉。济南经营高桩馍馍的店家很多，清末、民初时，就有几家馍馍铺，其中较为有名的是辛亥革命时期在城里府东大街的同复昌，在西关福康街的兴圣成就有七人专门生产高桩馍馍，50……[详细] |
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罗田板栗土鸡汤，以罗田板栗和罗田散养土鸡为主料，用铁罐或陶罐文火清炖而成，加入调料 后色香 味俱佳，营养丰富，故名板栗土鸡汤。 制作方法：1、原料：农村散养土母鸡1只，板栗米1.5斤、2、制作：将土鸡制块，入锅加姜片炒至鸡块收缩，加汤倒入罐中煨七成熟加板栗米，小火再煨二十分钟即可。3……[详细] |
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由于世界各国风俗民情不同，丧葬中的忌讳也各有不同。在美国和英国，人们认为在大庭广众之中，节哀是知礼的表现，所以在丧礼中一般不大哭大闹，表现得很有节制占在波士顿，吊丧的客人，不准吃三块以上的三明治，如果……[详细] |
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无花果营养丰富，被许多人所喜爱，不过，无花果又是为什么叫做无花果呢?原来是因为无花果从开花到结果我们都一直见不到它的花，不过所有植物都是有花的，只是有的花明显，有的花不明显罢了，那么无花果的花都在哪里……[详细] |
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将焖好的肉片皮朝下装入扣碗，再摆入蒜瓣、目鱼片，菜干末铺在碗面上，淋上焖汁，上笼屉用大火蒸1小时取出，滗下蒸汁后，翻扣于圆盘。 炒锅置旺火，倒入蒸汁烧沸，用淀粉调稀勾芡，淋于菜干扣肉上即成。……[详细] |
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