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刀削面 以刀工、削技绝妙而被人称为飞刀削面。所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成尺余长的筒状，削面时，人站锅前，一手托面，一手持刀从上向下往锅里削。削出的面条呈三棱形，宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。吃起来内虚、外筋，柔软……[详细] |
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刀削面 以刀工、削技绝妙而被人称为飞刀削面。所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成尺余长的筒状，削面时，人站锅前，一手托面，一手持刀从上向下往锅里削。削出的面条呈三棱形，宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。吃起来内虚、外筋，柔软……[详细] |
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东北人爱吃炖菜，吃起来名堂也多，什么大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子，还都能顾名思义，也无一不是寒风里腊月天吃的乡土菜。东北高棵大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。本地的土豆粉则易熟耐煮，出锅黄白鲜亮用筷子挑起简直是春柳倒挂。用杀猪时煮肉和骨头的老汤，放入爆……[详细] |
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宿松地处吴头楚尾的历史，孕育了许多优秀文化，断丝弦锣鼓就是民间文艺百花园中的一朵奇葩。追溯断丝弦锣鼓的渊源，已有五百年的历史。据文献记载，明朝初期在宿松县民间<尤其是在许岭、程集、凉亭、佐坝等地)甚为……[详细] |
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麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”。《成都竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛肉末烧制而成。成菜色泽红亮，豆腐嫩白，具……[详细] |
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大分市位于日本九州的东部，濒临别府湾，是大分县的县厅所在地，四周为丘陵所环抱，全年温暖少雨，该城市是一座气候温和，绿树葱茏，自然环境得天独厚的都市。 风光明媚、山清水秀，素有西洋文化最早开花结果地称号的丰之国大分市以无限的魅力和丰富的历史文化迎接世界游客的到来。说起大分市的观光，要数可近……[详细] |
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由于现在人们的压力越来越大，而且经常熬夜以及吃各种辛辣的食物，常常导致上火。那么上火之后吃什么食物降火最快呢?有什么办法能够预防上火呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。上火了吃什么降火最快上火算是我……[详细] |
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莲花山温泉度假村位于澄海区莲华镇境内的莲花山南麓，是潮（洲）、澄（海）、饶（平）的交汇点。 这里依山临海，林木葱郁，风景秀丽，环境优美，附近名胜景点荟萃，有始建于元代莲花古寺，还有“五丛古榕”、“莲花天池”、“仙脚迹”、“仙翁圆梦外”等带有神奇传说的景点，每年都吸收了大批游客前来观光旅游……[详细] |
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