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飞刀削面介绍

刀削面     以刀工、削技绝妙而被人称为飞刀削面。所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成尺余长的筒状,削面时,人站锅前,一手托面,一手持刀从上向下往锅里削。削出的面条呈三棱形,宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条“一根落汤锅,一根空中飘,一根刚出刀,根根削面如鱼儿跃”。吃起来内虚、外筋,柔软……[详细]
刀削面     以刀工、削技绝妙而被人称为飞刀削面。所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成尺余长的筒状,削面时,人站锅前,一手托面,一手持刀从上向下往锅里削。削出的面条呈三棱形,宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条“一根落汤锅,一根空中飘,一根刚出刀,根根削面如鱼儿跃”。吃起来内虚、外筋,柔软……[详细]
济南千佛山庙会有着悠久的历史。按照当地风俗,每年夏历九月九日重阳节,人们要到千佛山登山,站在“赏菊岩”上赏菊。自元代开始,就定九月九日为千佛山庙会。千佛山附近盛产柿子,尤以大盒柿最为著名;庙会期间,适……[详细]
我们这里时所说的奇观这要是指古人所造的建筑物,按照当时的生产力的水平和科技发达的程度,很难制造出一些难度比较高的建筑物,但是它确确实实的出现在了那个时代,并且却是是那个时代人们的智慧的结晶,我们 后人……[详细]
狗狗是人们首选的宠物之一。可爱听话是狗狗最大的优点,很多人喜欢养狗,而且随着和狗狗相处的时间越长,就有狗狗会长的越像主人的说法。但是如果狗狗真的长得像主人了,人们却反而会不敢和他相处,这倒有点叶公好龙……[详细]
要知道全世界有许多国家,这里面有一些国家非常的贫穷,那么接下来就让我们来详细了解一下世界上最穷的五个国家都有哪些吧!世界上最穷的五个国家1.委内瑞拉2.刚果民主共和国3.津巴布韦4.阿富汗5.尼日尔1……[详细]
每年的5月2日至4日,是云南新平花腰傣的重大节日—沐浴节。哀牢山下、戛洒江畔的花腰傣,大都临水而居,清溪流泉潺潺绕村。炎热的气候,清丽的山水,使花腰傣人自古养成喜水、爱水、玩水的习性和柔情似水的性格。……[详细]
现在越来越多的污染和垃圾影响空气和环境,甚至很多地方完全不适合人们生存,我们可以选择去空气质量好的国家旅游一下,下面和小编一起来看一下世界十大最干净的国家吧。世界十大最干净国家1. 瑞士2. 卢森堡3……[详细]

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