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王辅臣（？—1681年），山西大同人，绰号“西路马鹞子”，本为李姓，明末清初军阀。早年追随姐夫刘某参加农民军，嗜赌，一掷千金，后与王进朝为谊子，改姓王。随明末山西大同守将姜瓖反清，不久投降于阿济格，免于被诛，没入辛者库为奴。 多尔衮死后，王辅臣获得顺治帝重用，经洪承畴保举，官至总兵，平西……[详细] |
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大同一带的居民在建国前多喜早婚，每当男女十四、五岁时即行结婚。男女双方的结合基本上是“父母之命”，“媒妁之言”，还要“门当户对”。男女双方婚前按生辰“批八字” 、“换庚帖”、“合婚” ，查属相看是否犯……[详细] |
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胡集白梨瓜为农产品地理标志产品。 金乡有一种薄皮甜瓜属于小甜瓜家族。因瓜形状与梨及其相似，且成熟瓜的颜色都是白色，所以又称为白梨瓜。其中胡集镇种植最为出名，已通过国家农业部审批，荣获“中国白皮梨瓜之乡”的称号。金乡白梨瓜是一种营养丰富、无污染的纯绿色食品。具有成熟早，产量大，含糖量高的……[详细] |
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酸汤子是纯正的满族小吃，也是玉米面制成的，形状和颜色都类似馇子，比馇子粗些，颜色浅些。因为经过发酵，味道要比馇子酸很多。它的做法是把玉米在水里浸泡一星期左右，之后用磨磨成水面，再用细纹布袋将水面里的粗渣子过滤掉，然后把过滤后剩下的细面放在缸里进行发酵，到有点酸味的时候捞出来，就变成汤面了。……[详细] |
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冰镇石凉粉的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。冰镇石凉粉是很有特色的河南特色小吃，冰镇石凉粉以凉粉为主要材料，烹饪的做法冻菜为主，口味属于其它口味。 制作方法： 1、取石花籽（状如芝麻，紫红色），用白纱布裹上，在盛好清水的盆中轻轻地揉，一缕缕白雾从纱布散出，渐渐……[详细] |
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